沧海笑怎么吃

1、首先鱼去干净鳃和肚内脏黑膜，冲净血水，用盐搓干净粘液去腥，再洗净。

2、其次姜片擦锅底，热锅冷油煎鱼，两面煎至金黄后，放入配料煎，放调味料和少许水，焖入味。

3、最后收汁，勾芡，放葱段即可。