煮螺蛳粉的过程

标题指的是

水煮螺蛳粉

方法/步骤

准备一包螺蛳粉和一个小上海青，其他青菜也可以。螺蛳粉在很多地方都可以买到，比如超市，便利店。。。。。家里可以准备几包，不想做饭的时候自己做饭也是非常不错的选择。

把螺蛳粉里的各种调料倒出来，可以看到一袋米粉，一袋腐竹，花生，酸豆角，榨菜，卤水，醋，红油。

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锅中倒入适量清水，将米粉倒入冷水中，盖上锅盖大火炖。水烧开后可以算10分钟。可以看到粉是软的，拿出来放在碗里，用冷水洗干净。

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将蔬菜洗净，锅中烧开适量的水，将水烧开，放入蔬菜，炖几分钟，捞出备用。

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往锅里倒少量水。水开后，加入腐竹、花生、酸豆角、榨菜和刚煮好的蔬菜。煮沸1分钟后，加入米粉搅拌均匀。盖上锅盖煮2分钟后关火。

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在一个大碗里，把酱汁，醋和红油倒入其中，搅拌均匀。把上一步煮好的东西全部倒进一个大碗里，然后搅拌均匀就可以吃了。它们美味可口。

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结束

需要注意的事项

将煮好的米粉洗净，用冷水浸泡，可以使面粉更有弹性，更美味。