巧克力棒棒糖的做法,如何让巧克力棒棒糖好吃
黑巧克力,白巧克力(当然如果有其他颜色和口味的现成巧克力就更方便了)
适量的装饰糖
装饰用的白色棍子和丝带。
下面简单说一下制作步骤:
1,巧克力在水中融化,用奶锅更方便,有专门的巧克力融化炉当然更方便;
2.将模具用开水洗净消毒,晾干后先插棒;
3.然后倒入融化的巧克力液,先做三个白色的,再慢慢变色;
4.取少许红色素,加入少许温水,用勺子或牙签搅拌均匀,融化成红色液体。
加入白巧克力拌匀,制成红巧克力;
5、6、巧克力注塑模具不要太满,散开,影响脱模后的美观。