蛋包饭的制作方法

蛋包饭的制作方法如下：

主料：海苔 20克、鸡蛋120克、米饭100克、玉米粒40克、豌豆40克、胡萝卜50克、 虾仁70克。

辅料：油 15毫升、盐2克。

1、玉米粒、 豌豆、虾仁从冰箱取出解冻，胡萝卜洗干净，备好鸡蛋、 米饭。

2、玉米粒、 豌豆放到微波炉打熟。

3、胡萝卜、虾仁回刀。

4、海苔铺在案板上备用。

5、起油锅，鸡蛋入锅煎。

6、煎好的鸡蛋饼放在海苔上。

7、再起油锅，葱碎入锅煸香。

8、虾仁入锅炒。

9、胡萝卜入锅炒。

10、玉米粒、豌豆入锅炒。

11、加盐炒。

12、米饭入锅炒。

13、炒均匀盛到鸡蛋饼上。

14、用鸡蛋海苔将炒米饭包好。

15、收口在下，在面上划十字刀。 装盘即可享用。