嘎啦是什么海鲜啊?

嘎啦是花蛤海鲜。嘎啦是青岛海边经常出现的一种海鲜产品，因其美味可口而为人正直所钟爱，嘎啦更被大家称之为天下第一鲜，其味儿之美味可见一斑，花蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。

嘎啦养殖注意事项

养殖场的选择条件，成蛤的养殖场，应选择风浪较为平静，潮流畅通，地势平坦，砂多泥少的中、低潮区，整埕主要是先在埕地靠近港道处和潮下带的边缘，用芒草筑堤，以防蛤苗流失。

大片的滩涂要用芒草围堤，隔成数块，便于管理，而后捡去埕面上的石块、杂物，用砂填好洼地，整平埕面，播苗方法有干播和湿播两种，干播是退潮后埕地干露时，从停泊在埕地上的运苗船中卸下蛤苗。

播苗时，要求播撒均匀，防止成堆集结，若潮水已上涨无法继续播苗或播苗未完成时，则应将蛤苗卸下，浸没于水中，待下一潮水再播，湿播是在潮水未退出埕面时，用船把蛤苗运至插好标志的埕地上，在标志范围内按量播撒均匀，播苗，应在平潮或潮流缓慢时进行，以免蛤苗流失。