日韩料理和中餐有什么区别？

我感觉日韩料理比较单一，没有我们大中华料理丰富。

首先，韩国还有日本都是小国家，虽然经济很发达，但是国土面积比较小，种植的东西比较有限。所以我发现日本和韩国新鲜蔬菜，水果真的很少，品种也很单一，没有办法满足人们所需。

特别是我们经常看韩剧的时候，发现吃的最多大家就是泡菜，什么辣白菜，小黄瓜，还有萝卜条这些腌制的菜比较多，新鲜蔬菜太少了。还有水果也是，基本上都是进口的，特别贵。

在韩国或者日本，买西瓜都是按片买的，一次买一片。哪里像我们中国，买西瓜都是按麻袋背的。没有西瓜或者不能实现西瓜自由的夏天，那还怎么度过。

再来看看我们大中国的各种菜系，上海菜，杭帮菜，还有广式茶点，东北菜，新疆菜，鲁菜，川菜，各有特色，应有尽有。

我感觉给你一辈子，你都吃不完中国菜。先来说说我们大北方各地的美食，咱先稍微感受一下。比如河南郑州的烩面，洛阳的水席。直接把你带走，让你无法忘怀。早上还有豆腐汤，丸子头，牛肉汤，羊肉汤，各种汤喝的浑身舒爽。

除此之外去四川，能感受一下火锅的魅力。黄喉，毛肚，脑花，鸭血，鸭肠，肥牛卷，肥羊卷，还有各种蔬菜，火锅必备。

还有西安，我太喜欢这里了。凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍，鸭血粉丝汤等等等等，还有很多美食都等着我们去品尝。

还有新疆的打卤馕，大盘鸡，烤饼，烤包子，烤全羊，现在想着，我口水都快流出来了。

日本和韩国食物种类太单一，天天都是米饭配小菜，再加上一个海带汤，真是要多清淡有多。一点都没有我们大中国的好吃。