幼儿园大班包饺子教案

作为一名不知疲倦的人民教师，他通常会被要求编写教案，这有助于学生理解和掌握系统的知识。那么教案应该怎么写才合适呢？以下是我幼儿园班级收集的教案《包饺子》。欢迎阅读收藏。

幼师班教案《包娇子》1一、活动目标:

1.随着音乐，有节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。

2.编舞表现了饺子沸腾的动作，初步表现了音乐欢快的意境。

3.发挥孩子的主体性，充分发展孩子的想象力和孩子之间的交流合作能力。

4、发展孩子动手包饺子的能力。

5.积极参与活动，体验活动的快乐和成功的喜悦。

二、活动准备:

1，生活经验准备:熟悉包饺子的流程，注意饺子煮开时的样子。

2.在场地上放一个能容纳所有孩子的椭圆形(轮廓)来代表“大盘子”。

3、游戏中使用的一个“大漏勺”。一套厨师帽和衣服。

4.Flash动画:饺子在锅里跳舞的样子。

三、活动重点:创造饺子、饺子沸腾时的动作。

四、活动流程:

1，活动导入:拍手，伴随着欢乐愉悦的音乐入场。

老师:“今天老师给孩子们带了一个闪光灯，请他们欣赏一下。”

问:“孩子们看到了什么？”

“饺子怎么包？”

“饺子包好，放锅里煮。饺子煮好了会是什么样子？”

2.分段听音乐，创造动作。

(1)老师:“孩子们讲得很好，所以今天我们就来学包饺子。”

第一步:擀皮。让孩子说说擀面皮的各种动作。

单手双手滚动，把身体各部分想象成面团，把其他孩子想象成面团。

老师和小朋友一起听一段音乐，一起做皮卷。

(2)第二步:雇佣娇子。先放馅再包。让孩子们讨论包饺子的动作。

单手捏，双手捏，双手握。

老师和小朋友一起听B段的音乐，做包饺子的动作。

(3)第三步:煮饺子。让孩子们讨论饺子放进锅里煮时的动作。

老师和孩子一起听C音乐，边做动作边玩游戏。

怎么玩:老师:“小朋友，我们来玩一个叫包饺子的游戏。我是一个小面团，我被包成了一个小饺子。等饺子做好关火，做个停止的手势。老师会扮演厨师的角色，拿着漏勺给你抓饺子。凡是被大漏勺碰过的孩子，请到这个大盘子里来。”

第一次:孩子自己玩游戏。

第二次、第三次、第四次、第五次:孩子成群玩耍。

最后引导所有小朋友变成一个大面团包最大的饺子，结束活动。

保教子教案二幼儿园大班活动目标:

1.随音乐合拍剁馅、擀饺子皮、包饺子，从小圆到大圆学习队形。

2.补饺子在锅里煮的动作，以示心情愉悦。

活动准备:

1，材料准备:娇子沸腾视频，地上圈图。

2.经验准备:熟悉包饺子的流程，知道饺子煮的时候是什么样子。

活动流程:

1，活动导入:

用音乐的形式介绍并播放儿歌《包饺子》。听之前先问:小朋友，听听儿歌里唱的是什么？老师按照音乐表演。

(引导幼儿说出包饺子的过程:剁馅—擀皮—包饺子—煮饺子)老师:今天我们要学习包饺子的舞蹈。

2.老师带领孩子们学习如何剁馅和擀饺子皮(A部分)

(1)指导小朋友做馅:单手切——双手翻炒馅——翻炒馅老师:想想看，小朋友。饺子是怎么做的？

(2)教师指导幼儿做出擀饺子皮的基本动作:单手擀饺子皮(拳头形状的左手表示面团，右手表示持棍)。(包饺子，包饺子，“擀”有四个词组，前两个词组是馅，第三个词组是“饺子皮”，第四个词组双手向后弯曲自然摊开(小面团变成大饺子皮)。

3.教师带领孩子们学习包中的饺子部分(B段)

(1)幼儿先创造包饺子的动作(老师:幼儿思考如何包饺子？)

(2)老师示范动作:先摊开一只手展示面团，另一只手“抓饺子馅”，然后双手包饺子。(包饺子，包饺子，捏捏)

(3)老师和孩子一起用音乐学习。

4.教师引导孩子们创造饺子在锅里沸腾的部分:

(1)老师展示饺子沸腾的视频，孩子们看着饺子在锅里“跳舞”。

老师:孩子们，我们先来看看饺子是怎么跳的。

(2)交子交子跳舞演员:小朋友，刚才视频里的交子是怎么跳的？让我们一起来学习饺子的舞蹈动作。

(3)教师和幼儿共同总结创造舞蹈动作。

老师:刚才孩子们的表演太棒了！饺子像这样旋转，像这样游来游去，像这样跳起来。

(利用已有经验，结合图片，创造“旋转”、“游来游去”、“跳起来”。)

(4)老师:饺子放入锅中会沸腾吗？(引导孩子说饺子先沉在锅底，然后慢慢浮起来，最后“跳舞”。)

(5)老师和孩子们一起听音乐(A段)学小娇子舞蹈演员:孩子们，让我们随着音乐表演娇子的舞蹈。

5.把动作和练习完整的连接起来。

老师:现在让我们把刚刚学过的所有动作连接起来，完整地表演出来。

6.围成圆圈跳舞:

(1)儿童面向圆心，手拉手围成一个圆圈，向中间靠拢。

(2)调整到合适的位置做馅，面在圆上滚面团，逆时针走。

(3)后退时，摊开双手，弯腰后退。

(4)饺子的烹饪动作是沉入锅底(蹲在地上)，慢慢浮上来(小孩子慢慢起来)，饺子沸腾(旋转、跳起、游来游去)。

7.活动自然结束:饺子煮好后，老师扮演厨师，把煮好的饺子捞出来。

老师:(在一段音乐的结尾)饺子熟了，吃饺子。

反思:

1，由于这种音乐节奏快，孩子很难把握节奏，所以在不使用音乐的时候可以作为背景音乐，在不干扰老师讲解的情况下，帮助孩子熟悉音乐。

2.我的情感表达不够。包饺子是一件很幸福的事。有了欢快的音乐，应该会很欢快。它需要添加一些辅助语言(比如“我该给谁包饺子？我该怎么举报？”“把饺子皮捏紧，别把它捏破了！”等一下。)

3.饺子烧开环节，开煤气-关煤气可以改成开煤气-关煤气-开煤气-关煤气-关煤气，等孩子熟悉后再关煤气，活动更加有趣。

4.饺子煮好后，有的小朋友说粘锅，有的粘在一起。我应该抓住机会解决这个问题。我应该在煮饺子的时候充当铲子，铲饺子，把粘在一起的饺子分开，闻饺子的香气。“这饺子真香！”等等。

幼儿园大班“包饺子”教案三的教学意图：

饺子，原名“饺儿”，是中国一种古老的传统面食，深受中国广大人民群众的喜爱。它是中国北方大部分地区每年春节期间必吃的食物，在冬天的至日，许多省市也吃饺子。孩子们熟悉并喜欢饺子的独特风味，但对其制作工艺却特别陌生。这种教学是在儿童已有的味觉基础上，让儿童用音乐“快乐的喜悦”体验“包饺子”的过程，学会包饺子这一生活技能，让儿童在“学”的过程中获得身心愉悦，感受音乐的美和舞蹈的快乐。让孩子真正成为学习的主人。

教学目标:

1，了解包饺子工艺，热爱传统文化。

2.掌握包角子的节奏，体验包角子在音乐上的乐趣。

活动准备:

包括饺子和舞蹈视频，图片，和快乐阳光的音乐。

活动流程:

首先，谜语介绍

白白胖胖像个元宝，过年家家包，有皮有馅。吃起来又香又好吃。你猜出这个谜语了吗？

对了，是饺子。饺子是中国的传统面食。每年冬天的至日和春节，家家户户都吃饺子，因为饺子意味着快乐团聚和好运。你知道饺子是怎么做的吗？那我们来看个视频了解一下吧！

第二，看视频，了解饺子的制作过程。

要求幼儿根据分解图说出并示范动作(揉、切、滚、包、揉、滴、搅、尝)。

老师总结:原来饺子的制作需要这么多步骤，揉面团，揉，做长，切一切，切短，压面团，擀，加点馅，包，捏，包在饺子里，上饺子，搅拌，捞起来，品尝。真的很好吃！

其实吃饺子的过程是可以做成节奏的，看！

第三，欣赏有节奏感的舞蹈《包饺子》

循序渐进地学习有节奏的动作，解读每个舞蹈动作对应的包饺子动作。

-视频中老师的舞蹈动作是否与包饺子的真实过程一致？

——猜猜，这个动作是什么意思？

-动作老师剪了几下？你按了几次？

第四，分组表演，在有节奏的活动中体验包饺子的乐趣。

教学扩展:

1，亲自在客厅体验包饺子的过程，享受劳动的快乐。

2.在娃娃家提供橡皮泥等材料，让孩子体验包饺子的过程。

3.鼓励孩子在饺子中大胆创造揉、切、滚、包、揉、滴、搅、尝等关键动作。

教学反思:

这个活动是基于儿童生活经验的综合性活动。以孩子为主体，根据孩子的实际发展，让孩子充分探索揉、切、滚、包、揉、搅、尝等关键动作。在活动中，幼儿能够积极参与，活动过程紧紧围绕教学目标，体现了循序渐进的原则，促进了幼儿情感的升华。

幼儿园大班“包饺子”教案4活动目标

1.能够随着音乐的节奏卷饺子皮，包饺子，从小圆到大圆学习队形。

2.创造饺子沸腾的动作，表达音乐欢快的情绪。

3.在展示饺子沸腾的过程中找一个空旷的地方，不要和别人发生碰撞。

4.在感受歌曲的基础上，理解歌曲的意境。

5.通过听、唱、玩、跳，培养学生的创新能力和合作能力。

重点和难点

要点:学会随着音乐的节奏进行有节奏的表演。

难点:饺子的创作和作曲，饺子的烹饪和表演。

要准备的活动

1，熟悉饺子的流程，注意观察饺子煮的时候的样子。

2、游戏中使用的一个“大漏勺”。

3.录音机，音乐磁带，还有饺子在锅里跳舞的照片。

活动过程

1.欣赏音乐，熟悉音乐结构。

2、打造饺子沸腾部分。

(1)引导孩子说出包饺子的过程。

(2)展示挂图，引导幼儿创作一幅饺子在锅里跳舞的画面。

(3)老师和小朋友一起听音乐，跟着娇子学跳舞。

(4)孩子可以自由听歌。

3.学习饺子皮部分。

(1)创造“饺子皮”的动作。

(2)学习如何从小圆到大圆卷饺子皮。

4.饺子包学习的一部分。

(1)娇子Jr。

(2)学会成对包饺子。

(3)听音乐包饺子。

5.把动作连起来，完整的练习。

6.彻底玩转“水煮捞饺子”的游戏。

教学反思

《纲要》指出:儿童的艺术活动能力是在大胆表现的过程中逐步发展起来的，教师的作用主要应该是激发儿童感受和表现美的兴趣，丰富儿童的审美体验，使他们体验自由表现和创造的快乐。让每一个孩子都得到美的熏陶和培养。提高自由表达的机会，鼓励孩子大胆地用不同的艺术形式表达自己的想法和创作，肯定和接受他们独特的审美感受和表达方式，分享他们的快乐。在此基础上，根据孩子的发展情况和需求，适时适度地给予表达方法和技巧的指导。幼儿园大班的孩子有一些生活经验，对饺子的包的工艺有一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容，让孩子对这个活动更感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。

因为音乐节奏活动是幼儿园音乐教育的组成部分。传统的节奏活动教学方法简单:采用示范教学，只注重儿童的机械模仿，而忽视了教学过程中的情感教育和儿童的感受力、表现力的培养。如何在美术活动中培养孩子对美好生活内容的敏感性，激发他们表现美的欲望，帮助提高技能，我在这次活动中做了以下尝试:

1.生活经历回顾

(1)在一天的生活中营造新年氛围。我利用早会、饭局、午睡前、起床后和空闲时间为孩子们播放节日音乐，如“日安”、“新年快乐”，让新年的节日音乐永远萦绕在孩子们的心头。

(2)活动前，引导孩子认真阅读儿童读物《包饺子》的内容，为本次活动做好充分准备。

不要使用地图

在传统的节奏活动中，老师通常会用记号画出相应节奏的动作图，让孩子跟着老师反复练习。在这次活动中，我用孩子们自由创作编辑，共选动作，用游戏活动突破困难。动作来自于孩子自己的创作，更有趣味性，让孩子在玩耍中不自觉地掌握节奏动作。

3.调动孩子感官的节奏。

启发孩子用手在身体的各个部位，如肚子上、腿上、胸口上揉面，帮助孩子感受音乐的节奏运动和节奏特征，参与有节奏的活动。

音乐是一门情感艺术，人的感情很多时候都是即兴的。不管用什么方法，在这个活动中最重要的是让孩子愉快地学习和掌握这个节奏，愉快地做身体造型和动作，从而自信地表达自己的感受和内心体验。在这次活动中，孩子们兴致勃勃，兴趣浓厚，都跃跃欲试。虽然有些孩子动作不到位，舞蹈也不漂亮，但我觉得更重要的是让孩子大胆表达，培养孩子自信开朗的性格。

幼儿园班级“包饺子”教案5教材分析

饺子是孩子们喜欢吃的主食。大班的孩子大多看过成人包饺子，有一些生活经验。音乐游戏《包饺子》贴近儿童生活，喜庆有趣。游戏采用了经典的管弦乐《Happy》，活泼、热情、富有民族特色，表现了人们欢快的精神，轻松地将孩子带入节日的气氛中，激发他们参与游戏的兴趣。该活动通过创造动作、观看视频、合作游戏等方式，引导孩子们创造性地表现包皮、包馅、包饺子的过程，在包饺子的游戏中体验大家一起表演的快乐。在游戏的最后，老师鼓励孩子们创造不同的动作，用不同的姿势来表达饺子，激发孩子们在社会生活中对美的体验，再现劳动生活的魅力和快乐。

活动目标

1.感知音乐欢快、活泼、喜庆的特点，初步了解交子纳入音乐演奏的过程。

2.能够用音乐有节奏、有创意地表达擀面、包馅、煮饺子的动作。

3.积极参与“包饺子”游戏，体验音乐游戏带来的快乐。

要准备的活动

1.儿童素质拓展课程？音乐光盘，自制漏勺，包饺子流程图，下脚料视频，平板网站。

2.活动前，引导孩子了解包饺子的过程。

活动建议

1.请小朋友完整的享受音乐，感受音乐意境，唤起宝娇子的人生体验。问题:这段音乐让你有什么感受？听完这段音乐你想到了什么？

2.鼓励孩子结合生活经验，独立创作和编织面团，包饺子，煮饺子，用音乐表演。

A段:用儿歌引导幼儿掌握做饺子皮的动作，并配合A段音乐的节奏进行表演。

(1)引导孩子回忆和创造制作饺子皮的过程。

问题:包子有什么关系？

如果孩子说搓条，老师问:你是怎么搓条的？能给大家看看吗？

(2)在幼儿模仿动作的基础上，引导幼儿按照节奏做动作。

(3)鼓励孩子用A段的音乐表达包饺子的过程..

B段:引导孩子大胆想象，用B段的音乐创造出不同的饺子形状。

(1)启发孩子独立创造不同的动作来展现学校的形状。

问题:饺子皮做好了。下一步我们应该做什么？你想包什么样的学校？谁能做出和别人不一样的包包？

(2)娇子，在B段音乐中引导孩子效仿包不同的造型。

答:结合煮饺子的视频，引导孩子创造性地表达煮饺子的过程。

(1)让孩子看视频，了解煮饺子的过程，自由创造煮饺子的动作。

问题:饺子刚入锅的时候是什么样的？水开了。饺子是什么样的？饺子做好了是什么样子的？

(2)让孩子用一段“音乐”煮饺子。

小朋友扮成“交子”，老师扮成“大漏勺”在锅里捞“交子”，“交子”一边做动作一边避开“大漏勺”。任何被“大漏勺”碰到的“饺子”，都要安静地待在大盘子里，姿势优美，说明“饺子”熟了。

3.孩子们用音乐演奏“包饺子”，并试图用肢体动作来表达音乐的愉悦心情。

(1)老师和孩子一起听歌玩耍，鼓励孩子听歌看图，用肢体动作展示包饺子的游戏过程。老师可以跟随孩子，用简单的动作和语言进行简短的暗示，关注孩子个体。

(2)小朋友用音乐玩“包饺子”。提醒孩子遵守游戏规则:听音乐，锅外包饺子。水开了才能跳进锅里。

(3)根据孩子的游戏熟练程度，可以邀请1-2的孩子玩“大漏”，提高他们再次玩的兴趣。