清炖熊肉的做法，清炖熊肉怎么做

一、原料：

1.主料：黑熊肉50Q 克。

2.调料：精盐、料酒、胡淑粉、葱、姜。

二、制法：

1.将熊肉洗净，入沸水锅氽一下，捞出斩块。

2.锅中放入熊肉、料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜，注入清水，武火烧沸，

撇去淳沫，文火炖至肉熟烂，盛出即成。