莲藕豆腐干怎么做？

材料:鸡翅、鸡翅根、豆腐干、莲藕、姜、葱。

调料:卤水汁、酱油、盐、糖、大料、胡椒粉、肉豆蔻、香叶。

做法:1，将鸡翅、鸡翅放入冷水中，煮熟，煮至生，捞出。

2.如果浓稠带血就不用开水了。如果是清澈的，可以用来交换卤汁。这是烧开的水，非常清澈，几乎没有杂质，可以用来卤制。

3.混合腌料。将半瓶卤汁、酱油、盐、糖拌入煮鸡翅的水中，然后放入姜片、葱片、大料，再将花椒、肉豆蔻、香叶用纱布包好扎紧，然后放入锅中，转大火烧开，煮至出香味。关小火。

4.先放鸡翅和鸡翅。小火煮半小时。

5.加入豆腐干和莲藕。让我们用小火煮它。

6.用小火烹调。30分钟、40分钟后，可以用筷子刺入翼根。