罗斯福8号啤酒有什么特点,是美国啤酒吗
罗斯福8号麦芽糖度为20.8度,酒精度9.2%,罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽。
始于1955年,最早只是为了圣诞庆典而酿造,后来大受欢迎,从1960年开始成为常规产品,是罗斯福销量最好的产品。
罗斯福8号采用上层发酵,带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样,是款愉悦宜人的啤酒。
罗斯福8号不是美国的啤酒,是比利时的。
扩展资料:
修道院的全名为AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy,位于那慕尔省(Namur)。与其它修道院一样,虽有悠久历史,但避免不了战火的摧残。
尤其是十九世纪初期,战争摧毁了大部分位于比利时的修道院,所幸靠着来自其它修道院的帮忙,Chimay修道院的修道士甚至帮忙建造酿酒厂及保存配方,Rochefort啤酒才能在如今被大众享用。
Rochefort所生产的Trappist啤酒,在评价上只输给Westvleteren修道院。目前生产三种品:R10、R8、R6,酒精度分别为11.3%、9.2%、7.5%,都比标示的10、8、6高。
为何取名为R10、R8、R6,有两种说法:
一是比利时当地有一套标示酒精浓度的方式,称之为Belgian degree system,是测量啤酒中的gravity(麦汁浓度)来作为标示酒精浓度的指示,三支啤酒的麦汁浓度分别是1.060、1.080、1.100,刚好就是6、8、10;
另一种说法是Rochefort啤酒在出厂前,会将发酵好的啤酒分别熟成6、8、10周。
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