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如果是大功率的稳压电源（1KW以上）没有一定的专业知识建议不要做。如果感兴趣可以参考逆变电焊机的电路，这种一般都是几十千瓦的直流电源。

如果做中功率的（75W~1KW）的可以参考开关电源，有许多电路结构，正激、反激、全桥、半桥、斩波、同步整流等等，不同拓扑适合不同的应用场合。

如果做小功率的（10W~75W）可以参考普通的手机充电器或者笔记本适配器，市面上也有模块电源卖。

如果功率再小直接用芯片就可以实现。

无论做到什么等级，都要考虑保护电路和滤波电路。主电路拓扑已经非常成熟，现在讨论电源的品质最重要的指标一个是安全性，就是极限情况下是否可以保证人员和电网安全，另一个就是抗干扰能力。

建议你去电源网论坛转转，那里都是做电源的高手。