如何用家用烤箱做烧鸡如何用家用烤箱做好吃的家常鸡？

1.将杏鲍菇、胡萝卜、土豆等洗净。并将它们切成大块以备后用。这些蔬菜被用来做烧鸡肚子里的馅料。

2.将适量的盐、朋友、鲜酱油、白胡椒、黑胡椒、迷迭香、香油、花椒油、葱、葱、姜、蒜末与杏鲍菇、胡萝卜、土豆块混合，与鸡肉搅拌均匀，密封后放入冷库。

3.冷藏一夜左右，将杏鲍菇、胡萝卜、土豆块放入鸡肚子里，然后用牙签封住鸡屁股，用棉线将整只鸡扎紧，避免烤鸡时形状不好。

4.把鸡肉放在烤架上，下面放一个空盘子，控制表面的水分。等鸡皮稍微干了就可以开始烤了。水分高会导致鸡皮变脆，容易把烤箱玻璃弄裂。

5.打开旋转烤的按钮，旋转烤一个小时左右就可以把鸡肉取出来装盘了。烤全鸡，烤箱需要38升左右或者更多。

6.把鸡身上的棉线去掉，把菜拿出来放在边上，就可以享用这道美味的家常鸡了。