大家都在说小龙虾不卫生不安全。为什么还有那么多人吃？

如果有人吃小龙虾，就问首都商城。假设一个企业赚不到钱。估计很难有人出资，被资本抢购的作业至少明确了未来盈利可期。简单看一下，资本已经迅速将触角伸向了小龙虾商场。从2015到现在，已经有10多个品牌受到风险投资人的喜爱，获得了数千万甚至上亿元的融资。这只能说明这个作业大有可为，不仅吃小龙虾的人多，而且越来越多。

投资人不会傻，也不会无缘无故砸钱。这个购物中心的规划令人难以置信。我们来看看美团研究院的《大数据中的小龙虾经济学》，会发现在全国3万亿元餐饮商城中，

小龙虾商场从2015开始爆发式增长，商场规划现已突破100亿元，人均消费84元。

现实并没有传言说的那么可怕:小龙虾不是日本人的绝招，不仅中国人吃，全世界都吃，而且中国有小龙虾，全世界也有不同种类。

一、只要中国人吃？现实并没有传言说的那么可怕:小龙虾不是日本人的绝招，不仅中国人吃，全世界都吃，而且中国有小龙虾，全世界也有不同种类。

二、重金属超标？小龙虾对环境的适应能力真的很猛，即使在污染严重的环境中也能生存。但为了增加产值，人工饲养的小龙虾一般都在干净的水域。

第三，有寄生虫？水生生物，如螺丝、贝类、鱼类和钻石。

牛角和牛蛙都可以携带寄生虫。要想安全地享用这些美味，一定要烧透、煮透，切不可半生不熟地动筷子。

第四，不熟吃了很多细菌？一吃小龙虾就拉肚子。主要原因是小龙虾没有完全煮熟煮熟，细菌没有完全杀灭。或许是为了保证小龙虾好吃，肉不老。小龙虾没有在正确的时间煮熟，没有完全煮熟。小龙虾头大尾小，虾身的肉现在已经老了，但虾头可能是

还没熟，虾头更简单，携带各种病原体。

最后告诉我们，小龙虾的头部吸收和处理毒素最多，也是容易堆积致病菌和寄生虫的部位。所以，为了吃的健康，不要吃小龙虾的头。烹饪前最好将小龙虾的头部去掉，这样更容易加工和烹饪，保证清洁卫生。