卡通松软的蓝莓松饼

卡通蓝莓松饼

材料：

蓝莓50g（过滤完大概32g左右）、鸡蛋1个、牛奶50g、松饼粉80g左右（最后的糊是可流动的，但是滴落有纹路）

步骤：

1.蓝莓50g用料理棒打成泥，滤网过筛掉渣子。

2.鸡蛋多打一会，打出泡。

3.放入牛奶搅匀。

4.放入松饼粉搅匀盖保鲜膜静止一会，让液体和面粉充份融合。

5.面糊放点在裱花袋里，剪个口，用于一会挤耳朵。

6.锅开小火用厨房纸擦油，油不要多了，擦一层就行。

7.用勺子抬高点低落面糊成一个圆。

8.稍微有点凝固就挤上两个耳朵。

9.表面有一大半气泡了就可以翻面了。

10.翻面再一小会，看看上色就好，第一个掌握一下大概的时间，后面就知道多长时间了。

11.锅里放点油，打入鸡蛋在中间，可以放一丢丢盐，煎1分钟左右，沿着锅一圈倒点水，盖锅盖煎收

注意：每次一锅做完了，用干净的湿手巾擦一下锅内降温再煎第二锅。