因纽特巴是怎么死的？
该协会指出，血液胆固醇高于260毫克的人死于心脏病的几率是胆固醇低于200毫克的人的4倍！吃肉的人患心脏病的几率是素食者的六到八倍！在某些地区，肉食者死于心脏病的几率是素食者的十倍！如果吃肉，再加上喝酒、抽烟、心脏病，死亡率会更高。有的统计说是素食者的20倍，有的统计高达30倍！
肉类中，饱和脂肪和胆固醇含量最高的有牛羊肉、猪肉、火鸡、鸡肉、牛脑、猪脑、牛肝、猪肝等。(详见天华公司出版的《高血压与心脏病——肉食者的世俗结果》一书，此处不赘述。)螃蟹、龙虾等海鲜的胆固醇也很高，鱿鱼、海参等软性海鲜也是如此。
网注:《追求眼睛》一书中有“素食出于慈悲，不戒杀肉者不可谤佛自欺”的内容，但《高血压与心脏病——肉食者的世俗结果》一文并未收录。
(2)补品无异于自杀。
所谓吃肉“进补”，其实就是慢性自杀！
几年前温哥华的一份中文报纸刊登了一篇读者来稿。提交人是一名家庭主妇。她痛痛快快写了《补药》，杀了父亲。她说，花了十几年的时间和艰辛才让父亲离开中国，在温哥华团聚。一到加拿大，就看到肉这么便宜，鸡肉更便宜。作为补偿，我尽量吃肉补，让女儿给他吃熊掌来弥补。孝顺的女儿炖了熊掌给父亲吃，不用补酒。没想到，她父亲在吃了熊掌、补了酒后的第二天晚上突发中风，赶到医院也救不活了。他的脑血管破裂，当晚就去世了。女儿伤心欲绝。她写了那篇文章，发表在报纸上，后悔自己让父亲服用补品。她说，如果她没有给父亲吃熊掌等补品，父亲就不会死于血管破裂。她说她非常后悔。她写文章自责，希望引起社会的关注，不要再用肉来孝敬老人。不用说，她的文章没有引起公众的普遍注意。
二十年前，温哥华唐人街只有十三家肉铺，现在已经增加到两百多家。烤牛、烧猪、烤鸡、烤鸭、红烧猪肝每天都卖上百万元。动物被杀被吃，每天都有几万只。新移民有钱，讲究吃，尽量享受肉食和补品。二十年前，温哥华只有五家卖滋补品和滋补酒的商店。现在，人参店已经超过100家，生意空前红火！参茸不管多贵，还是供不应求！
温哥华公立和私立医院的心脏病和癌症患者越来越多，华人患者急剧增加，已经逐渐赶上白人患者的数量了！按人口比例计算，中国人患心脏病、中风、癌症的比率高于白人，因为中国人的消费量已经逐渐超过白人(中国人比较富裕，讲究进补)。我见过一个出生在中国的八岁男孩，一口气吃了十二个炸鸡腿，却不满足！很多中国人一顿饭就骄傲地吃了一只烤鸭，这是白人几乎吃不起的，很少有这么“大肚子”的白人吃一块炸牛排一个炸鸡腿就够了，他们的心脏病、高血压、中风等病例也一样高！中国人的患病率可想而知！