泰式咖喱虾

泰式咖喱虾

做法：

1.虾煎至变色盛出，土豆煎至透亮盛出备用；

2.锅里热油加洋葱爆香，倒入200毫升厚椰乳，加入咖喱小火煮至融化；

3.加一碗清水，放入虾、土豆加盖，中火煮5分钟，加彩椒煮3分钟；

4.出锅前滴柠檬汁，加入三片柠檬片。