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川味猪肉、鸡肉豆腐、甜水肉、咸水肉、粉蒸肉、红烧肉、鱼干、麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、脆肉丝、水煮白菜、神仙鸭、口袋豆腐、夫妻肺片、糖醋排骨、东坡肘子、蒜末白肉、生吃和烤什锦肉、炒牛肉丝。