浆糊怎么做

如果不常用的话，可以直接买公用的省事，自己做比较麻烦，如果经常需要用的话可以选择自己做。制作方法是：

1 洗粉

洗粉就是提纯淀粉,除去面粉中的杂质。

2 调浆糊

用淀粉0.5公斤,明矾2钱放入盆内,将温水缓缓倒入,用木棒拌均匀,成稠糊状,然后将开水冲入浆盆,用浆棒快速搅拌,边倒开水边搅拌,直至浆糊冲熟,过熟或不熟都影响浆糊的粘度。冲浆糊要注意稀稠程度,一般来说,用浆棒挑起能拉出丝,色略民黄透明即可。

调制浆糊为什么在加温时要不停地搅拌呢,因为小麦淀粉加热到60度左右时,淀粉粒中的胶囊全部崩溃,淀粉分子间氢键断裂,分散在水中成为胶体溶液。这种现象称为“糊化”。浆糊在糊化时,白色混浊的淀粉浆颜色发暗,表面变得光亮,并成为半透明体。淀粉浆糊化时的温度称为糊化温度。

所以我们在煮浆时必须达到糊化温度,淀粉浆糊的粘度才能适中。如果不到糊化温度,浆糊粘度小,纸张粘结不牢,如果超过糊化温度,浆糊粘度过大,容易糊笔,造成上浆不匀。

3 调配浆糊

书画装裱的工序很多,每道工序所用的浆糊的稀稠程度不一样。要根据每道工序的特点,来调配浆糊的稀稠度。

取适量的浆糊放在盆中用木棒砸,砸的同时也可适量是加点清水,避免过箩时因太干不好过。把浆疙瘩砸开了就可以过细箩,一般用60目的箩就可以,如果要修补旧书画或绢地画需要增加粘度,就多砸一些时间。过箩的浆糊可达到细腻而无疙瘩,也比较稠。

根据每道工序不同,将浆糊由稠 调稀。清托绫子,托锦绫,托绢,镶知,上杆等工序用较稠的浆糊,托染料纸,托覆背纸和上覆背工序需要稀浆糊,混托绫子,托锦,托绢画等,要不稀不稠的浆糊,托新画心又是生宣纸浆水比上覆背浆水还要稀。

无论是托画心还是覆背,所使用浆糊的稠稀度一定要调合适,过稠或过稀都不利于裱件。

调配稀浆糊达到什么程度为合适呢,首先要观察浆糊的浓度,掌握浆糊浸泡的时间,其次要注意排笔刷在纸上运行时不滞不滑为宜。夏季气温较高,过夜的稀浆糊容易变质不粘。冬季气温较低,稀浆糊容易变稠。总之,掌握浆糊的稠稀程度,要根据客观条件及主观感觉的经验。

在调配浆糊时,经过箩的浆糊一定要留取一些稠浆糊,以免调稀浆糊后,再需稠浆糊时影响使用。