吃荔枝后开车会被查出酒驾吗

法律分析：食用荔枝这类水果后，口腔酒精浓度会“瞬时爆发”，容易达到酒驾甚至醉驾标准。

吃荔枝会导致酒精测试仪出现警报可能与荔枝中的糖有关。

荔枝在储藏运输的过程中，容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。另外，高糖分的食物还会给口腔细菌提供一顿大餐，生成酒精、乙酸、甲烷等物质，引起酒精测试仪的误报。

不过，吃几颗荔枝所产生的酒精很少，而且主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精会被挥发掉，通常几分钟后就测不出来了。

另外，吃完荔枝后马上漱口，可能就吹不出酒精了。所以，如果担心开车被查酒驾，最好开车前半小时吃，吃完后不妨用水漱口。实在被查到，不用紧张，可以过10分钟再测。如果数据还是不对，还可申请做血液检测。为了避免引起不必要的麻烦，吃了这些含酒精的食物后，最好稍做休息再开车。

法律依据：《中华人民***和国道路交通安全法》 第二十二条 机动车驾驶人应当遵守道路交通安全法律、法规的规定，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。

饮酒、服用国家管制的精神药品或者麻醉药品，或者患有妨碍安全驾驶机动车的疾病，或者过度疲劳影响安全驾驶的，不得驾驶机动车。

任何人不得强迫、指使、纵容驾驶人违反道路交通安全法律、法规和机动车安全驾驶要求驾驶机动车。