小牛电动车左边灰色按钮是干嘛的

车辆的电源开关。根据查询小牛电动官网得知，按下这个按钮可以打开或关闭电动车的电源，控制车辆的启动和停止，想要使用小牛电动车时，要按下按钮将电动车的电源打开，然后才能进行操作，停止使用电动车时，再次按下按钮将电源关闭，以确保安全和节省电力。