维达尔酱是什么

经典的调味酱。

维达尔酱是一种经典的调味酱，源自法国。多种香料、蔬菜、醋和植物油混合，常用于搭配肉类、鱼类、蔬菜和沙拉等食物，增添风味和口感。维达尔酱的制作方法可以有很多种，包括醋、橄榄油、盐、胡椒和蒜等基本成分。根据喜好添加香料和调味料，如洋葱、香草、芥末等，增加风味的层次和丰富度。