农村野外有很多蒲公英，它对人体有什么功效吗？

蒲公英并不能当作野草，而是一种药食兼用的植物，作为食物，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤；作为药物，有广泛的药用价值，可内服、捣敷、熏洗。蒲公英虽是山野路旁随处可见的草本植物，但食疗和药用的价值比较广泛，切不可将这么好的东西当作野草，那就太可可惜了。

早在《本草新编》中就对世人遗忘蒲公英的事情鸣不平，认为蒲公英“至贱而有大功，惜世人不知用之”，倘若好好使用，就能将蒲公英的食药效果发挥到极致。

蒲公英可以清热解毒，消炎的作用，属于凉性食物

蒲公英可以清热解毒，消炎的作用，属于凉性食物，胃寒体虚的人不要吃它或喝它！新鲜比较嫩没开花的蒲公英可以炒着吃，它的的做法和口感类似地菜，一种野菜的味道！

也可以把它洗干净后晒干泡茶喝，水是黄颜色的，闻起来有股甘草的味道，喝的时候什么味道也没有，无味！

早春刚钻出地皮，便有人急匆匆挖出。在沙土地里长出的新苗嫩绿还滴着白液，抖一抖就入口啦。甜丝丝中有点苦味混合着野味的清香，很是惬意。连吃几颗，再去泉水边漱漱口，顿觉口中清爽，嗓子舒服。

蒲公英本就是药食同源的植物，既可吃，也可入药

蒲公英本就是药食同源的植物，既可吃，也可入药。中医认为，蒲公英味苦，甘，性寒，具有清热解毒，消痈散结，利湿通淋的功效。适用于脓疮肿痛，乳痈，瘰疬，目赤，咽喉肿痛等等等等，真的是能治疗好多疾病啊！

对于妇女的乳腺疾病具有很好的疗效。可以采鲜的蒲公英回来后捣烂，敷在乳房上，干的可以熬水熏洗乳房，有清热解毒消肿散结的功效。

在感冒季节，无论是流感还是普通感冒，如果有嗓子发炎咳嗦的症状，可以取其煎水，可以抵抗细菌和病毒感染。著名中成药蒲地蓝口服液，就是蒲公英提取配伍制成的，对呼吸道感染效果很好的。

蒲公英虽是山野路旁随处可见的草本植物

蒲公英虽是山野路旁随处可见的草本植物，但食疗和药用的价值比较广泛，切不可将这么好的东西当作野草，那就太可可惜了。

蒲公英虽然作用多多，但也有一些人不适合使用蒲公英，比如阳虚外寒、脾胃虚弱者都是需要忌用的。另外，使用蒲公英时不宜用量过大，否则会偶见胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。

蒲公英另一个值得女人喜爱的特点，就是具有美容的功效

蒲公英另一个值得女人喜爱的特点，就是具有美容的功效，这对于天生爱美的各位女士来说，无疑是很吸引她们的。蒲公英是如何发挥美容功效的呢？据说，有美容的作用？

蒲公英本身具有丰富的营养价值，且维生素C和胡萝卜素的含量也比较可观，在某种程度上，可以改善便秘，解决了便秘的问题，身体内的毒素能排出去了，自然就有美容的作用了。

蒲公英中含有丰富的维生素和矿物质，泡水喝有清肝明目，强化肝脏，降低胆固醇的作用，但因其性味苦寒又能够降血压，阳虚体寒之人和低血压者需要慎重使用。