夏季至日节气的民俗活动和传统美食
夏季至日节气的民俗活动
1，至日祭祀神夏
正如序言中提到的，古代夏季的至日节和端午节一样盛大。这个习俗从周朝就有了。朝廷除了举行盛大的祭神仪式，还祈求国家和人民的和平。各地的农民都忙着向神灵献祭，祈求风调雨顺。北方人祈雨，以防干旱；南方人寻求更多的阳光来预防洪水。在宋朝，从至日的夏天开始，朝鲜的官员必须放假三天。今天，许多地区仍然保留着在夏季至日向天献祭的习俗。
2.在夏天的至日吃面条
俗话说:“冬天的至日饺子，夏天的至日面条”，夏天的至日一天，最不可或缺的就是那碗“夏天的至日面条”，里面流淌着水。夏季至日面条是汉族的一种习俗，在全国大部分地区都很流行。潘庆荣弼《景帝岁时纪胜》:“是家具吃冷面之日，即谓水面也。”有一句民间谚语说“在夏天的至日吃面条会使一天变短”。虽然夏季至日不是夏季最热的时候，但这意味着炎热的夏天已经到来。人们从夏季的至日开始改变饮食，以低热量、易制作、清凉的食物为主要饮食，面条通常是普通家庭的首选。因此，夏季至日面也被称为“俯冲面”。
3.互赠折扇粉
在古代朝廷，夏季至日后，皇室取出冰块“冬存夏用”，以“避夏避寒”，从周朝开始，历代沿用，成为一种制度。在古老的辽国，在夏季的至日上，妇女们互相赠送折扇和粉状脂肪胶囊以去除汗味。“阜阳杂？”李益:“在夏天的至日上，当你进入范和脂粉的囊中时，你就不得不辞职。“风扇”产生风粉脂”适用于驱散由体热引起的浊气，预防痱子。
在夏天的至日，你吃什么传统食物？
1，狗肉
在一些地方，还流传着夏季至日吃狗肉的习惯。吃狗肉可以强身健体。据史书记载，“秦人以狗抗邪，相传狗肉适宜夏季至日”。说明夏季流行性疾病较多，适合在夏季至日吃狗肉增强抵抗力。因此，至日夏季吃狗肉的习俗一直传承至今。
2.荔枝
除了吃狗肉，还有吃荔枝的习惯。广州的广东人和广西的钦州、玉林都很喜欢在夏天的至日上吃狗肉和荔枝，一起吃不辣。吃大量的荔枝容易引起低血糖，也就是“荔枝病”，所以一定要适量。
3.在水上
夏天至日的那天，山东各地都要吃凉面，就是渡水，用麦秸编一个精致的小篱笆，一次次捞汤面。对于孩子来说，不仅仅是一顿饭，更是一场充满乐趣的游戏。
4.云吞
无锡人中午吃馄饨，意为乱与和。民间有句谚语:“夏至日馄饨冬至日团，四季安康人团圆。”还有一种民间习俗是吃完馄饨炖肉后给孩子称体重，希望孩子长胖，身体健康。
5.苋菜和葫芦
在一些地区，在夏季至日的日子，未成年的侄子侄女会去母亲家吃饭，叔叔家会准备苋菜和葫芦做饭，这意味着吃苋菜不会导致疾病，吃葫芦腿会给他们力量。
6.圆形浆糊
脱脱是由米粉和韭菜及其他调味品制成的，也被称为圆糊。"在夏天的至日，当你吃一个圆糊时，你会踩到一块石头."以前很多农民会在准备好的浆糊上插一根竹签，插在水田的缝隙里，烧香作为祭品，祈求丰收。因此，浙江绍兴仍有在夏季吃圆糊至日的习惯。
7.粽子
西北的一些地区在夏天的至日吃粽子。西北地区如陕西，这种日食吃粽子，菊花当灰，防止小麦受虫害。
8.麦片粥
在夏天的至日，江苏无锡的人们早餐吃粥。麦片粥不仅味道鲜美，健脾养胃，也是咸宜老少皆宜的美味。能有效缓解人们在“苦夏”期间食欲不振的状况，同时还能祛湿利尿。这是夏季至日不可多得的美味。
9.夏季至日汤
湖南长沙人在夏季的至日上吃用糯米粉和老鼠草混合制成的汤圆，这被称为“夏季至日汤”。俗话说，“吃了夏天的至日汤，踩成泥的石阶成坑”。“在夏日的至日上吃一个球，一只脚过河”，意思是你无比强大，身轻如燕。
10，夏季至日蛋糕
夏收之后，新麦上市，所以每天吃面条，尝试新麦，是一种习俗。有些人将它们与小麦粉混合，摊成煎饼，用于烘烤熟食。夹着蔬菜、豆荚、豆腐和熏肉，在祭祖后食用，通常被称为“夏季至日饼”。
11，豌豆饼
在夏季至日的这一天，按照老南京的习俗，成年人让孩子们坐在门槛上吃豌豆饼来预防所有的疾病。这个习俗的由来是因为夏季天气炎热，人们对饮食考虑不多，让孩子先吃豌豆饼开胃。此外，老南京还会吃几碗凉面，在夏天的至日上称体重。
12，夏季至日鸡蛋
湖南南部的衡阳、郴州、永州、湘西吃夏季至日鸡蛋。在夏季的至日上，将整个鸡蛋煮熟，去皮，与红枣一起煮，称为“吃夏季至日鸡蛋”。在湘南，主要是嘉禾、兰山、桂阳在夏季至日的早晨起床，把整个鸡蛋煮熟，用红纸或红染料染好鸡蛋的皮，装在小网兜里，系在少年儿童的胸前，一直挂到中午或下午，然后剥去蛋壳，把鸡蛋吃掉。人们认为在夏季至日吃鸡蛋可以强身健体，健胃健步。俗话说“夏天至日吃鸡蛋，石板被踩”。
新麦13
在山东的一些地方，在夏季的至日上烹煮新麦粒是一种习俗。孩子们用新麦草做的小树篱，在汤里捞新麦粒，既是一种味道，也是一种游戏。
14，热表面
有些人喜欢在炎热的夏天吃热面条，这被称为“挑锅”。据说是“恶”的意思。吃热面是为了驱邪，多流汗来驱除人体内的湿气和暑气。
15，生菜，凉面
以前老北京有句话叫“冬天的至日馄饨，夏天的至日面”。按照老北京的习俗，生菜和凉面最早可以在每年夏天的至日吃到。吃这些生冷食物可以有效帮助降火，刺激食欲，但不会因为太冷而损害身体健康。因此，每当夏季至日来临，冷面和其他食品就开始销售。
夏季至日卫生禁忌
第一，避免晚上吃凉，空腹喝茶。
夏夜时间短，年龄稍大或体质稍弱的人，肠胃往往比较冷，饮食难以消化。夏天忌食生菜、瓜类等食物，尤其是晚上。晚上也要注意不要吃肉，不要吃面，不要吃寒黏的东西，否则可以看到腹胀，呕吐，腹泻。
第二，避免冷水洗澡
冷水洗澡是很多中青年男性最喜欢的解暑方式。但在夏季，天气炎热，人的毛孔和肌肉处于宣泄状态，寒气容易侵入体内，导致阳气流失。可以看到的症状有手脚发冷，腘绳肌抽搐，眼睛视物模糊，甚至出现不明原因的发热。同时，即使洗热水澡，洗完澡也要注意避风，尤其是孩子。
第三，避免晚上躺在寒冷的地方。
古时候有个人来请教养生大师彭祖，因为他家世代不长寿。彭祖跟着那人到他家仔细搜查，发现卧室的墙上有个洞，正对着睡着的人的头。彭祖叫人把洞堵上，从此一家人真的长寿了。