有哪些甜点很好做？
一、水果西米露
配料:西米、牛奶(或椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或你喜欢的水果)。
工作方法
1.将西米用清水洗净，然后烧开一锅水，将西米放入开水中。注意:做菜的时候要用勺子搅拌，不然西米会粘锅底。
2.将西米煮至半透明，然后将西米从热水中分离出来，再煮一锅开水，然后将刚刚煮好的西米放入开水中，直至半透明并与水分离。煮到完全透明，把开水全部倒掉。
3.煮一小壶牛奶，放一点糖。(建议:用椰子汁代替牛奶。椰子汁会更香。如果不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
4.把牛奶倒入西米里一起煮。不会花很长时间的。将煮好的西米牛奶放入冰箱，直至结冰。西米治愈后就是冷水，会让它q。
5.最后，把你最喜欢的水果切成丁，放进冰冻的西米露里。
第二，生姜和牛奶碰撞
配料:生姜、牛奶。
练习:
1，生姜洗净去皮，用榨汁机榨出姜汁备用；
2.牛奶加热，加糖，搅拌到自己喜欢的甜度，加热后关火；
3.将加热的牛奶冷却至70-80度；
4.现在生姜正在与牛奶发生碰撞。有几点需要注意:不能把姜汁倒进牛奶里。你必须把姜汁倒进牛奶里。其实也不能说是倒的。应该是冲进姜汁里了。应该一气呵成，不能断断续续。要冲，也不能一下子冲进去，否则无法凝结。还不如更猛一点。所谓姜奶凸点是这样的；
5.牛奶倒入姜汁后，不要动，静静等待牛奶凝固。如果姜汁好的话，5分钟内就会凝固。一般等5-15分钟后，牛奶会凝固，好像比布丁稀一点；
6、完整，可以品尝。
莲子、百合和豆沙
材料:红豆500克，白莲籽30克，白莲籽10克，陈皮适量，冰糖500克左右。
练习:
1.红豆、白莲子洗净，用清水浸泡两小时。
2.烧开水，将红豆(和泡豆水)和陈皮、莲子、百合放入锅中。
3.将开水用中火和文火煮两个小时，最后用大火煮半个小时左右。
4、直到红豆呈沙状，有适量水分，可以加糖调味，甜度根据个人喜好。
第四，芝麻酱
材料:黑芝麻200克，白米饭1汤匙，冰糖适量，清水8碗。
练习:
1.黑芝麻和大米洗净，浸泡2小时。
2.将黑芝麻、大米和4碗水放入搅拌机中搅拌5分钟，直到芝麻和大米完全腐烂。
3.将芝麻米糊倒入鱼袋布中，去除残渣，使芝麻糊更顺滑。(如果用茶的话，需要2个多小时。)
4.将4碗水和冰糖放入锅中，煮至溶解，然后加入芝麻米糊，边搅拌边用文火煮，煮至糊状。
保湿百科:煮糊状质地的芝麻酱，必须滴米浆；想让芝麻酱更香，就加一点白芝麻一起煮。
五、杨树花蜜
材料:西米50g，芒果2个，柚子1，木瓜1，椰奶1(椰奶也可以)，三花淡奶1，冰糖少许(糖也可以)。
练习:
1.将西米放入开水中。大火煮1分钟后，盖上西米至透明(25分钟左右，比一直煮要省火)。用过滤网冷水冲洗干净，沥干备用。小贴士:如果此时西米还不透明，可以在第四步煮。
2、芒果，把肉挖出来用搅拌机打成糊状。小贴士:切小块，搅拌机可以用。另一块肉切成1cm的方形备用。
3、柚子最好买进口红肉，颜色好看，香味浓郁；将肉去皮，轻轻揉搓备用。
4.将冰糖放入水中煮沸(水量与西米相比约为1: 1)，倒入西米，煮约2分钟(如果步骤1西米不透明，在此煮一会)，将整锅放入冷水中浸泡，加快冷却速度。
5.西米降到40度以下时，先加入淡奶三朵，量以汤色奶色为准；加椰奶，看椰子的香味。
6、然后加入芒果汁，搅拌均匀入味；如果感觉不够甜，可以加入幼糖调和。
7.最后加入柚子肉和芒果肉，放入冰箱冷冻。
六、糖不甩
材料:糯米粉(看你吃多少)、花生(你的最爱)、鸡蛋(一个)
练习:
1，直接将糯米粉加水揉成粉丸，用开水煮熟。
2.用热糖浆在铁锅里煮，把煮好的粉丸放进去。
煮到粉丸和糖浆充分混合，然后关火。
3.将碾碎的油炸花生或切碎的煎蛋撒在食物上，增加味道。食用时，粉丸口感酥滑香甜，醒胃而不腻，清香四溢。咸宜，年轻人和老年人。
提示:
1花生是家里炸的，不放任何油、糖、盐等等。买生花生，直接在锅里炒到香。皮快要掉了~可以把皮和仁掐掉~可以用嘴吹掉~ ~但是扫地很疼~ ~最后把花生碾碎就好了~
2炒鸡蛋丝；就是打破鸡蛋。锅里放一点油煎薄就行了。
七、红薯糖浆
材料:红薯500g，冰糖150g，生姜一大片。
练习:
1、红薯去皮，洗净切成厚片(有棱角且美观)，用清水浸泡半小时，浸泡时要勤换水。
2.锅里煮3杯大水和生姜，然后放入红薯，用文火煮20分钟左右(视红薯粗细而定)。然后加入冰糖煮开，就可以吃了。
八、木瓜银耳糖浆
材料:木瓜半个(约200g)，银耳三个(约20g)，冰糖适量(约50g)。
练习:
1，银耳用温水浸泡，洗净撕成小花，木瓜去皮去籽切成小块；
2.将银耳、木瓜、冰糖一起放入锅中，加入适量的水烧开，然后文火炖30分钟-1小时，即可食用。
提示:
1.喜欢枸杞或者莲子的人也可以根据自己的喜好添加。将十几个枸杞或莲子洗净后，放入锅中，与木瓜、银耳同炖。
2.小火煮的时间取决于对银的熟悉程度。如果有的银耳没有煮好，就要适当延长煮的时间。
九、海带绿豆糖浆
材料:绿豆200g，海带25g，香草(也叫臭草)2g/1小块陈皮，冰糖适量，水适量。
练习:
1、绿豆:懒的话洗干净泡半小时，放一边备用，想好吃就把绿豆壳去掉。
2、香草/陈皮:如果放了陈皮，要用水浸泡，刮掉瓢，再洗干净。如果是香草的，洗干净就行了。把喜欢吃的剁碎，味道浓的，不太喜欢吃的就切成大块，但是不要放过。不放就没味道了。
3、海带:泡好，切成小块，喜欢吃有味道的，切宽一点，喜欢稍微精致一点的，切薄一点。
4.在加工材料的同时，烧开一锅水，将绿豆、草药/陈皮、海带倒入锅中，中火煨2小时左右。做菜的时候记得加水，不然容易糊，或者糖水熬成糖浆。
5、待绿豆烂了，根据自己口味加入冰糖即可，然后小火炖15分钟。这样你喝的好喝的绿豆沙就熟了。
如何吃:
1，直接热食(一年四季都适合！);
2、放冰箱里，凉了再吃(夏天吃味道好！);
3、加饺子趁热吃(一次满足两个愿望！)
注意:
1，绿豆能止渴利尿，消肿降气，消暑除热，对胃有益。因为绿豆性寒，脾胃虚寒，大便稀溏，肾虚腰痛，四肢冰冷的人不适合多吃。
2.海带的作用和海苔差不多。但不要浸泡海带太久，因为如果浸泡太久，它的碘甘露醇(有消肿利尿作用)就会溶解。
功能:清凉清热，解毒利尿，治咳嗽，减少皮肤病毒(如青春豆)。
十、鸡蛋腐竹糖浆
材料:腐竹10g，鸡蛋2个，冰糖适量，生姜一小块。
练习:
1，鸡蛋煮熟去壳；
2.将腐竹用开水浸泡20分钟，捞起沥干水分；
3.用姜煮五杯开水，加入腐竹，小火炖半小时，加入冰糖和鸡蛋煮15分钟。
提示:
浴霸糖水煮鸡蛋，鸡蛋有三种玩法。
第一种:把鸡蛋打在碗里，倒进糖水里，让糖水的味道更浓，像喝汤一样；
第二种:鸡蛋煮熟去壳后放在糖水里，这样糖水吃起来很甜，鸡蛋也很滑，但也感觉放鸡蛋和不放鸡蛋差不多。
第三种:直接用糖水煮鸡蛋。这样生产出来的糖水，不仅甜，而且因为蛋白质的丝般点缀，更加柔软顺滑。
十一、腐竹银杏薏米糖浆
材料:腐竹75g，银杏75g，薏米38g，鸡蛋2个，冰糖150g，水8杯或适量。
练习:
1.薏苡仁洗净，沥干水分，备用；
2.泡腐竹，银杏去壳，然后用热水泡一会儿，扯掉衣服，去心；
3、鸡蛋煮熟去壳；
4.烧开水，将银杏、薏米放入锅中煮半小时，再加入腐竹、冰糖，小火煨至冰糖融化。煮熟的鸡蛋去壳后放入糖水中，煮至薏米刚刚熟。
功效:银杏和薏苡仁都有清热燥湿的功效。天气炎热或胸闷时，可吃些银杏薏仁糖水，清热解暑，身体舒适。
十二、鲜奶炖蛋
配料:牛奶、冰糖、鸡蛋。
练习:
1.将牛奶和冰糖一起放入锅中，用文火将颗粒充分溶解，然后关火冷却备用。
2.打开鸡蛋后，快速搅拌。
3.将冷却的牛奶加入准备好的蛋糊中，搅拌均匀。
4.把碗放在蒸锅里，先把碗放在水里蒸。
5.最后将上述搅拌好的蛋糊加入碗中，中火蒸约10分钟。
小贴士:留一个鸡蛋壳，因为一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的牛奶。这样，没有经验的人也能做出很水的鸡蛋。
十三、双皮奶
材料:一大碗牛奶(400ml左右)，两个蛋清，两勺白糖(或者不加糖的炼乳，会更香更纯)。
练习:
1，先把牛奶倒进锅里刚烧开(烧久了会破坏蛋白质，不耐奶皮)，再倒进大碗里。这时可以看到奶面有一层皱巴巴的奶皮；
2.在空碗中放入两个蛋清(蛋清和蛋黄的分离方法想必大家都知道，就不多说了)和两勺糖，搅拌均匀，直到糖溶解(不要搅拌太久，否则鸡蛋会变得湿透)；
3.牛奶稍凉时，用筷子刺破奶皮，然后慢慢将牛奶倒入盛有蛋清的大碗中，搅拌均匀，再沿着碗边慢慢倒回盛有奶皮的大碗中。可以看到奶皮会自己浮起来；
4.最后将牛奶放入锅中蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入。如果没有奶流出来，说明都凝结了，你就大功告成了。
十四、冰糖燕窝
材料:燕窝15g，粉参10g，冰糖少许。
练习:
1，燕窝泡水去杂质。
2.煮沸后，加入所有草药炖。
3.煮沸后加入冰糖，所有材料均可食用。
4、如果喜欢吃甜的人，可以加几颗红枣调味。
冰糖炖雪梨
材料:雪梨1，冰糖100g(或蜂蜜)。
练习:
1.将雪梨去皮、去核并切割；
2.将适量雪梨和水放入锅中，小火煮；
3.倒入容器中，趁热加入冰糖(或蜂蜜)，因为60多度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值，搅拌后即可食用。