为什么红心火龙果比白心火龙果更甜

红心含糖量更高。

红心火龙果含有大量的花青素,所以导致火龙果的颜色是红色的,无论白色的火龙果还是红色的火龙果,它们都只是火龙果的一种品种而已,都含有大量的营养成分。

至于吃火龙果的时候,该选择红色的,还是选择白色的,这就要看个人的喜好了。

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二者区别

1、口感不同。

火龙果好吃不好吃,和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,其糖分达15度以上,味清甜而不腻。

2、营养价值不同。

红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外,其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分。

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