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苹果最好早上吃。正如俗语所说“早上是金,中午是银,晚上是铜”。中医认为,上午是人体脾胃活动最旺盛的时候,吃苹果时,苹果内含的营养成分容易被人体吸收。且经过一晚上的消耗,人体在早上急需补充糖分,苹果中富含的糖分正好能够满足人体的需求。早上吃一颗苹果还有提神的作用,其提神效果比咖啡更加有效。 相反的,当下大多数人选择在晚上吃苹果。晚上摄入食物,其吸收效率仅有10%。苹果是酸性水果,长期在晚上食用对胃有很大伤害。尤其是若是在睡前两小时食用苹果,身体需分泌胰岛素来消化苹果中所含有的糖分,长期如此易得糖尿病。