香煎茄饼的美味做法？

香煎茄子饼的做法步骤

步骤 1

碗中准备蒜末，小米辣，辣椒面，小葱，芝麻，浇入热油激香入味。

步骤 2

生抽2勺，味极鲜小半勺，鸡精一嘬，十三香一点，醋1勺，花椒油2勺，蚝油一点点?，香油适量，白糖一嘬，海鲜酱油小半勺（没有可不加） 加入半勺盐（盐味重可以继续加点，正常是够了）最后加入香菜搅拌

步骤 3

面粉100克加鸡蛋，清水搅拌无颗粒状态（家里没有厨房称的可以看一下大概的量来放）

步骤 4

茄子洗净去皮后放入面糊中浸泡，电饼档刷油放入茄子饼两面煎至金黄色熟透即可食用

步骤 5

剩下的面糊，我做了煎饼

步骤 6

蘸着吃味道好极了?

步骤 7

外脆里嫩