麻辣鲜香:好吃的虾在哪里？
麻辣小龙虾，又名长沙口味虾、麻辣小龙虾等。，是湖南、安徽一带有名的汉族小吃。是用小龙虾做成的，味道麻辣鲜香，色泽鲜红，质地滑嫩，麻辣鲜香。20世纪末，它遍布全国，成为夏夜街头啤酒摊的经典小吃。
用作主料的龙虾原产于北美，1918年从美国传入日本，后于1929年从日本传入中国，生长在我国南方的江河湖泊中。改革发展以来，湖南人把湘菜传播到了全国各地，尤其是湖南卫视《快乐大本营》的传播。好吃的虾曾经风靡全国一段时间，很多演艺明星来长沙做节目难免会忘了吃。这种鲜美的红、亮、辣、鲜的虾，流传到了合肥、上海、北京等地，让不爱吃辣椒的人非常疯狂。
营养功效:壮阳补肾、通乳、祛瘀解毒、提高免疫力。
长沙人爱吃好吃的虾，只能用“疯狂”来形容。好吃的虾在上世纪90年代出现在长沙，经过十几年的漫长岁月，一直受到长沙人口若悬河的喜爱，可以说创造了吃虾的奇迹。相比餐馆、饭店，虽然吃口味虾的店面环境不是很好，有的甚至坐在路边吃，但是从名牌主持人到影视名人再到普通人，都抵挡不住这么一个小口味虾的诱惑，一定要吃一次才能尽兴。
夏天是吃美味虾的最佳季节。每当夜幕降临，走在长沙的大街小巷，你会发现几乎每个食客都在对着桌上一盆盆鲜美的虾“张牙舞爪”。虽然都是满嘴红，泪流满面，汗流浃背，但还是那么热情，那么充满斗志。
好吃的虾，长沙人喜欢叫它龙虾，其实不是龙虾。虾长约五寸，双钳，硬壳；传说是从澳大利亚引进的。后来没有天敌了，到处都是。它甚至喜欢在大堤下打洞，害了一方，长得特别快。所以长沙人一边吃，一边带着一副杀民的表情。
长沙人对美味虾的喜爱促使美味虾食品的生产和品尝成为该市的一种特色文化。长沙分别于2005年、2006年和2008年举办了三届美味虾节。
美味虾节于2005年在世界之窗发起，仅20天就吸引了4万多人。2006年，第二届美味虾节，聚焦世界杯，在节日现场设置了300寸超大屏彩电，红蓝白缎面包装天花板顶部的独特看球场地，周围悬挂着32支参赛球队的旗帜，热闹非凡。观赛的同时，四眼、杨眼镜、辣怕等10多种长沙最具代表性的口味虾，也会让球迷们看得目不暇接，吃得口不暇接。据美味虾节组委会介绍，比赛中场休息时将推出一系列互动游戏。粉丝通过参与游戏可以免费赢得40份美味虾，每个粉丝还可以免费获得一瓶啤酒。每晚11: 30会有班车送粉丝回城。
2008年，第三届美味虾节在9月底举行，以避开奥运会高峰期，这是一个吃美味虾的好季节。在为期7天的第三届北京美味虾嘉年华期间，湖南最著名的8个“虾店”摊位被市民和游客围得水泄不通，整个场景充满了香味。许多食客在街对面闻到香味发现了它，他们* * *“销毁”了3000多斤小龙虾。