宫保鸡丁的做法家常做法

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉300g 花生100克 葱姜蒜您随意 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺

白糖3勺 淀粉适量 豆瓣酱1勺 胡萝卜半根

宫保鸡丁的做法

步骤1

今天的主要角色都在这里了

步骤2

鸡胸肉切丁 放淀粉，一勺酱油腌制入味

步骤3

热锅下油放花生滚一下 待晾凉后用手剥皮（也可省略剥皮这一步）

步骤4

胡萝卜大葱切丁

步骤5

把鸡胸肉炒一下盛出待用

步骤6

调制酱汁 生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，白糖3勺，豆瓣酱1勺

步骤7

热锅倒油，大蒜姜片爆香

步骤8

倒大葱和萝卜丁进入炒 随后倒鸡胸肉

步骤9

炸花生

步骤10

最后是酱汁