鳄鱼肉有什么作用和效果

鳄鱼肉的作用和效果是增强体质、美容养颜、补钙健骨。

鳄鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以补充多种营养物质，帮助维持正常的生理代谢，就这个角度来看，吃鳄鱼肉能够增强自身的体质。

鳄鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和维生素，食用后可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的弹性和锁水能力，并且还可以减少自身胶原蛋白的流失，因此平时适当地吃一些鳄鱼肉的话可以起到滋润肌肤、美容养颜的作用。鳄鱼肉中含有较多的钙元素，而钙元素是维持正常生命活动中必不可少的微量元素之一。

食物介绍

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类。研究表明，鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素，鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香。

鳄鱼是国家保护动物，其中扬子鳄还是一级保护动物，所以鳄鱼在市场上很难见到。1993年国家放开了鳄鱼养殖和经营，允许有实力的公司养殖、经营鳄鱼、目前拥有鳄鱼肉经营许可的公司大约30多家。普通百姓买鳄鱼肉可以到鳄鱼养殖场，广州、深圳、南京、南昌市场上偶尔也能买到鳄鱼肉，鳄鱼肉也可以通过有经营许可证的鳄鱼肉批发网站购买。