家用食品粉碎机与绞肉机的不同

由于两者结构和工作方式不同，前者是高速旋转的刀片切割。所以很容易将肉打得很细。这种方式肉缺少“肉味”，口感很差。

绞肉机是利用螺旋方式将肉挤出并刀割。因刀片速度很慢，所以出来的内成颗粒。保持了肉的完整性。所以肉味很好。