幼儿园健康教案如何做到最安全的食品安全

“民以食为天”。食品卫生和安全是与我们日常生活密切相关的话题。随着近年来触目惊心的食品安全问题的频繁曝光，我们更加担心儿童的饮食健康。现在是大班的下学期，孩子们还有两个月就要进小学了。街边无牌商贩出售的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，琳琅满目的小吃极大地吸引了孩子们的目光。一放学，孩子们总是冲到这些小摊前，挑选自己喜欢的零食，这真让家长们担心。可见，如何让孩子学习食品安全知识是一件非常重要的事情。于是我选择了“吃健康食品”作为大班的安全教育课。旨在让幼儿增强食品安全意识。

二、活动目标

1.了解食品包装上的生产日期和安全标志，分清哪些食品是安全的，哪些食品有安全隐患。

2.增强食品安全意识，提高食品安全自我保护能力，具备良好的食品卫生习惯。

三、活动准备

1，教学课件《吃健康食品》

2、若干图片(健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品、罐头食品、腌制食品、加工肉类食品、肥肉及动物内脏食品、奶油制品、方便面、烧烤食品、冷冻甜品、果脯、话梅、蜜饯食品；过期食品——发霉变质的食品)。

3、多个健康冒险游戏棋盘。

教学重点:认识健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点:知道并区分哪些食物是安全的，哪些食物有安全隐患。

四、活动过程

(A)活动导入

1，谈话导入话题:你最喜欢吃什么？

孩子们可以自由回答...(教师点击课件，逐一展示食物图片)

2、引导孩子总结:你喜欢吃各种各样的东西，但有些食物是健康的，有些食物对我们的健康有害...

(二)区分各种食物

老师:食物有很多种。你想把它们分类吗？(点击课件:引导孩子将食物分为两类)

(1)健康食品:水果、牛奶、蔬菜。(吃有助于人们健康的食物)

(2)垃圾食品:油炸食品、方便面、果冻、蛋糕、烧烤、甜品、饼干、可乐等。(食用对人体有害的食物)

2.了解垃圾食品吃了之后会对人体有什么危害。

(1)请告诉孩子平时喜欢吃什么食物。

(2)点击课件，让孩子了解垃圾食品的制作过程，并与孩子讨论。老师在孩子讨论的基础上总结:我们喜欢吃的很多食物都是垃圾食品，吃垃圾食品肯定会对我们人体造成伤害...所以孩子要少吃或者不吃这类食物，才能健康成长。

(3)问题:你还知道哪些垃圾食品？(油炸食品、罐头食品、腌制食品、加工肉类食品、肥肉和动物内脏食品、饼干、奶油制品、方便面、烧烤食品、话梅和蜜饯食品)