怎么做好玩的饼干?
重量:约30片
烘焙:170℃?中级?三维热风?18分钟
从小到大最喜欢的饼干,浓郁的可可味和巧克力豆,吃到停不下来。现在一包乐从每包3元,一包9元,降到了每包2元,一包6元。实在受不了了,自己做,吃个够!!
材料?
低筋面粉100克
80克玉米淀粉
20克可可粉
蛋液60克(1个大鸡蛋)
60克糖粉
盐1克
80克无盐黄油
40克耐烘烤的巧克力豆
怎么做好玩的饼干?
准备材料。黄油在室温下变软;混合并称量低筋面粉、玉米淀粉、可可粉和盐。制作趣味饼干的步骤1
软化后的黄油用打蛋器打至颜色变淡,微微膨胀,就不用送走了。如何制作有趣的饼干第二步
将糖粉加入黄油中,搅拌均匀。趣味饼干的做法第三步:将蛋液分三次加入黄油中,每次搅拌均匀,避免水油分离。第四步:将混合好的粉筛入黄油蛋液中,用胶刀搅拌均匀,直到没有干粉为止。如何制作有趣饼干的第五步?
将混合好的面团放在保鲜膜上,将保鲜膜搓成条状,便于分割。用保鲜膜做整形手术方便,干净,滋润。如何制作有趣的饼干
把面团分成15g左右的块,可以分成30块左右。把面团揉圆。如何制作有趣的饼干
将耐烘烤的巧克力豆均匀涂抹,将小面团压在耐烘烤的巧克力豆上,使巧克力豆粘在面团上。也可以借助刮刀压一下,让蛋糕更平整。如何制作有趣的饼干
用油纸将面包放入烤盘。如何制作有趣的饼干第九步
用170℃的三维热风预热烤箱。预热通常需要大约10分钟。烤盘放在中层,烤18分钟。制作趣味饼干的步骤10
技巧
1,巧克力豆铺上去压上去会更自然。手动放豆子又慢又无聊。
2.我们的油池已经减少到几个了,再少就影响口感了。