Tik Tok柠檬汽水。你什么意思？

流行摇滚是一种非常有趣的小吃。pop rocks所含的二氧化碳在口中受热汽化后产生推力，使pop rocks颗粒在口中跳跃。

Pop rocks的特点和卖点是，有趣的带碳酸气的糖果颗粒在舌头上噼啪作响！这款产品一推出就大受欢迎，成为孩子们的最爱。

生产方法

那么pop rocks的工作原理是什么呢？首先，我们来看看硬糖的制作过程。硬糖是由白糖、玉米糖浆、水和调味料制成的。把这些东西混合在一起，先把糖融化，然后把混合物里的水全部煮沸。然后继续升温，这样就可以制成纯糖浆，糖浆冷却后就成了硬糖。

制作pop rocks时，应该在热糖浆中加入高压二氧化碳气体。二氧化碳气体会在糖中形成微小的高压气泡。糖果冷却后释放压力，糖果会破裂，但碎片中仍含有高压气泡，通过放大镜可以看到。

当你把糖放进嘴里，糖融化后气体释放出来时，你会听到“砰砰”的声音。你所听到和感受到的，其实是每一个气泡释放出二氧化碳气体的过程，感觉就像是软糖在嘴里蹦蹦跳跳。