披萨可以蒸吗

披萨可以蒸着吃，蒸披萨可以避免使用烤箱，是一种简单快捷的制作方式。蒸披萨的做法包括制作面团、发酵、擀平面团、放置馅料、蒸制等步骤。然而，需要注意的是，蒸气可能会使披萨饼皮变软变粘，影响口感。因此，虽然蒸披萨是可行的，但可能不会达到烤披萨的那种酥脆口感。披萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。其中奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）等。