多少级的大米是好米

一级的是好大米。

根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。从一级到四级，大米加工程度呈递减趋势。

大米的等级越高，只能说明其口感更好，并不代表其营养价值高。国家公***一级营养师臧全宜解释，大米加工程度越高，意味着去掉的外层组织越多，流失掉的营养也就越多。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9825bc315c6034a853b70dfac413495409237677"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9825bc315c6034a853b70dfac413495409237677?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/n1/2016/1230/c14739-28989253.html"target="_blank"title="人民网-大米越精细营养越少">人民网-大米越精细营养越少