象肉什么味道

在1864年的时候，探险家大卫·利文斯通博士也对象肉有过记载。他当时也是吃的象腿，他说，象腿上的肉呈白色，吃起来很甘甜，有点像骨髓的感觉。另外，象鼻（象拔）和象舌的味道也不错，与牛的有点像。

中国大象是保护动物是不可以食用的。亚洲象是列入《国际濒危物种贸易公约》濒危物种之一的动物，也是我国一级野生保护动物，我国境内现仅存300余头。

普通非洲象，又名草原象，是非洲象属下的一种。

是世界陆地上最大的哺乳动物，广泛分布于非洲大陆。是草食性动物，一天要有16个小时用来采集食物，它们的消化系统效率不高，只有40%的食物可以被吸收，一天一只成年象可以吃进225公斤食物。野生普通非洲象寿命65～70岁。

雄性普通非洲象，平均肩高3.3米，重量5.5吨；雌性普通非洲象，平均肩高2.8米，重量3.7吨。普通非洲象体型较大，毛色为灰色，后臀与前肩同高，象牙极长，并向上弯曲。象的耳朵很大，有丰富的血管以便散热，尾巴不长，顶端有毛刷。

成年雄性普通非洲象是独居生活，性情易怒，在受到刺激是会进入“狂暴状态”，这时它会攻击任何的事物，异常凶险。象群由年长的雌性带领，它根据经验选择有水源的迁移路线。

雌性普通非洲象孕期22个月，是哺乳动物中最长的。每胎产1仔，新生幼象肩高大约90厘米，重量大约100公斤。狮子和鳄鱼的攻击是小象成活的最大威胁。野生普通非洲象寿命65～70岁，圈养的寿命可达80岁以上。

普通非洲象，广泛分布于非洲大陆。主要包括：肯尼亚，坦桑尼亚，莫桑比克，南非，埃塞俄比亚，尼日尔，乍得，布基纳法索，中非***和国，刚果民主***和国，乌干达，卢旺达，赞比亚，马拉维，津巴布韦，博茨瓦纳，加蓬，刚果，安哥拉，科特迪瓦，加纳，多哥，贝宁，尼日利亚，喀麦隆，赤道几内亚，加蓬，刚果，安哥拉，纳米比亚，塞内加尔，塞拉利昂等。

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