中秋节除了吃月饼，还有哪些习俗？
中秋节期间，人们的主要活动是赏月和吃月饼。当然还有观潮、燃灯等其他习俗。
欣赏明亮的满月
中秋节，中国自古以来就有赏月的习俗。《礼记》中有“秋暮暮月”的记载，即祭拜月神。在周代，每逢中秋之夜，都要举行迎寒祭月的活动。摆一个大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜必须切成莲花形状。
在唐朝，中秋节赏月和玩月是相当流行的。在宋代，中秋节更流行赏月。据《东京之梦》记载，“中秋之夜，你家装修露台，百姓争食玩月”。在这一天，北京所有的商店和餐馆都要重新装饰门面，在牌楼上绑上丝绸饰品，出售新鲜水果和精制食品，夜市非常热闹。许多人登上阳台，一些富有的家庭在他们的亭子上赏月，并安排食物或家宴让他们的孩子团聚，一起谈论它。
明清以后，中秋节赏月的习俗依旧。很多地方形成了烧香、栽中秋树、点塔灯、放天灯、走月、舞龙等特殊习俗。
吃月饼
中国城乡的人们都有在中秋节吃月饼的习俗。俗话说“八月十五日满，中秋月饼甜又香”。月饼最初是用来祭祀月神的。“月饼”一词最早出现在南宋吴的《梁璐梦》中。在那个时候，它只是一种像凌华蛋糕一样的蛋糕形状的食物。后来，人们逐渐将中秋节与品尝月饼结合起来，月饼象征着家人团聚。
月饼最初是在家里制作的，清代袁枚的《随园食单》中记载了月饼的做法。到了现代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作也越来越精细，馅料精美，外观精美。月饼外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以圆月示人团圆，以圆月饼示人永生，寄托对家乡亲人的思念，祈求丰收幸福，已成为全世界人民的心愿。月饼也被用来作为礼物送亲戚朋友和联系感情。
观潮
“知玉兔甚圆，九月已霜寒。发消息关上门关钥匙，夜潮留月。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五观潮》这首诗。在古代浙江，中秋节除了赏月，观潮是另一项中秋节活动。中秋节观潮的习俗由来已久，在汉代梅成的《七发》中有详细的描述。汉代以后，中秋观潮更加流行。明代朱廷桓的《补武林往事》和宋吴子木的《孟良录》中也有观潮的记载。这两部书中壮观的观潮场面表明，中秋节观潮在宋代达到了前所未有的高峰。
燃烧灯
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓一派美景。然而人们并不满足于此，于是就有了燃灯助月的习俗。在湖广一带，习惯在塔上叠瓦，在塔上烧灯。在江南，有制作灯笼的习俗。在现代中秋节，烧灯笼的习俗更为盛行。今天，周云金和何在他们的文章《闲说四季》中说:“广东的灯笼最盛，家家户户在节前十天用竹条扎灯笼。制作水果、鸟兽、鱼虫和‘庆中秋’字样，并在糊纸上涂上各种颜色。中秋夜灯用绳子绑在竹竿上，树高在瓦檐或梯田上，或用小灯做成字形或各种形状挂在房屋高处，俗称‘树上中秋’或‘竖着中秋’。有钱人家挂的灯可以高达几十尺。家人聚在灯下尽兴饮酒，普通人竖起一根旗杆，两盏灯笼尽兴。这座城市充满了灯光和玻璃世界。”似乎自古以来，中秋节烧灯笼的习俗在规模上似乎仅次于元宵节。
演男妓。
金易和沈依灵是至交，他们写了一个由宫女蓉儿讲述的故事。当时正是八国联军进京之年。慈禧太后逃出京都，恰逢中秋节。慌乱之中，皇太后不忘旧礼旧俗，于是在忻州贡院举行了祭月仪式。故事说，“饭后，按宫中习俗，皇后要祭祀‘太阴君’。这大概是沿着‘男不拜兔，女不祭灶’的东北习俗，‘太阴君’是每个主妇都要祭祀的。庭院东南角，放一张祭祀桌，请神来(月宫一张纸上印着一只大兔子)，插在香坛上。香坛是方桶，陕北的桶不是圆的，是方的。在街上，有时会无意中听到陕北人唱着‘打不过月亮，打不过水桶，打不过姐姐的温柔’。可见陕北的打架都是方的。桶里装满了新高粱，桶口上盖着黄纸，放着桌上的四盘水果和四盘月饼。月饼有半尺高。另外，在一个大木盘的中间，放着一个直径一尺的圆形月饼，是专门为兔子祭祀做的。还有两颗新的毛豆。四碗绿茶就是把茶叶放在碗里，用冷水冲洗。就这样，皇后带着嫔妃和格格，和我们所有人一起完成了仪式，就算仪式完成了。我们都是逃跑的，都是迷信的，生怕得罪了鬼神，给自己带来灾难。所以，只要有机会给鬼神磕头，他们都争着参加，谁也不敢耽误！娟子和我来敲我们的头。“这个故事讲的是清朝宫廷里拜月兔的习俗。虽然在逃亡中，香坛不得不换成了陕北的方斗，但从心理上来说，因为身处困境，对神更加敬畏和虔诚。根据这个故事，清廷把月亮上的玉兔称为太阴君..然而，人民是不同的。人们称之为玉男妓，不像太阴君那么庄重，但更亲切。在北京周边的民俗中，中秋祭男妓不够庄重却充满了游戏。虽然表现出对上帝的不太尊重，但却反映了人们对上帝崇拜的异化。自从中秋节从祭月习俗转变为民间节日后，该习俗的色彩已经淡化，而旅游和享受的性质越来越突出。《男妓》中扮演的习俗可以说是这一现象的有力佐证。
其他中秋节习俗
中国地域辽阔，人口众多，风俗各异。中秋节的庆祝方式也多种多样，具有浓郁的地方特色。
在福建浦城，女人们在中秋节要穿过南浦大桥才能活得更久。在建宁，中秋之夜挂灯笼是向月宫要孩子的吉兆。上杭县的人们庆祝中秋节，他们的大多数孩子在拜月时都会被邀请去看望他们的父母。龙岩人吃月饼时，父母会在中间挖出直径两三寸的圆饼给长辈吃，意思是不能把秘密告诉晚辈。这种习俗源于传说月饼含有反元杀的信息。在金门过中秋节之前，拜月应该去祭拜上帝。
广东潮汕有中秋节拜月的习俗，主要是针对妇女和儿童。俗话说“男不满月，女不祭灶”。晚上，明月升起时，妇女们在院子里和阳台上立起一个箱子祈祷。银烛高燃，香烟缭绕，桌上摆满了上好的水果和糕点作为祭品。当地还有中秋节吃芋头的习俗。潮汕有句俗话:“河对嘴，芋头吃。”八月，是芋头的收获季节，农民习惯用芋头祭祖。这当然和农耕有关，但民间还有一个流传很广的传说:1279年，蒙古贵族灭南宋，建立元朝，残暴统治汉人。玛法保卫潮洲对抗元朝。城破之后，百姓被屠杀。后人为了不忘记胡人统治的苦难，就以芋头与“胡头”谐音，形似人头，以此祭奠祖先，代代相传，至今犹存。
中秋节晚上烧塔在一些地方也很流行。塔的高度从1-3米不等，多为碎瓦砌成。大塔也是用砖砌成，约占塔高的1/4，再用瓦片叠起来，顶部留一个塔口，供燃料输送。在中秋之夜，它会被点燃燃烧。燃料是木头、竹子、谷壳等。火旺的时候会浇上松香粉助威，非常壮观。还有烧佛塔的民间规定。谁把佛塔烧到满屋谁就赢了，在燃烧过程中失败或倒塌的人就输了。获胜者将由主持人颁发彩旗、奖金或奖品。据说烧塔也是元末汉人反抗残暴统治者和中秋起义的起源。
中秋期间江南的民俗也是五花八门。南京人中秋节爱吃月饼，一定要吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”应该是桂香的时候上市，肥而不腻，好吃。喝完之后一定要吃一小块糖芋头，浇上肉桂浆。美不言而喻。“桂浆”因屈原《楚辞·少诫》和《助北闭关饮桂浆》而得名。肉桂果肉是一种桂花，在中秋节前后采摘，用糖和酸梅腌制。江南女子善于把诗词歌赋变成餐桌上的佳肴。南京人和家人一起赏月，叫“庆团圆”，团坐喝酒叫“满月”，赶集旅游叫“走月”。
明初，南京有望月楼和戏月桥。清代狮子山下建有观月楼，都是供人赏月的，玩玩月桥的人最多。当明月高挂时，人们一起爬上月亮塔，一起玩月亮桥，一起欣赏玉兔。“戏月桥”位于秦淮河夫子庙，名妓马湘兰的豪宅旁边。这天晚上，文人聚集在桥上吹笛子，唱歌，追忆牛渚把玩月亮，给月亮写诗，所以叫把玩月桥。明亡后渐衰，后人有诗曰:“风流南宋已尽，留西风长板桥，但记得坐玉人桥，月下教笛。”龙板桥，原月亮桥。近年来，南京夫子庙进行了修缮，修复了一些明清时期的亭台楼阁，疏浚了河道。直到中秋节，你们可以一起享受玩月亮的乐趣。
在江苏省巫溪县，中秋之夜要烧香。香桶四周有纱帛，画的是月宫里的风景。还有用线香织成的香烛，上面插着纸魁星和彩旗。上海人中秋宴配桂花蜂蜜酒。
在江西省吉安县的中秋节晚上，每个村庄都用稻草烧瓦罐。瓦罐红了以后，把醋放进去。这个时候，整个村子都会飘着一股香味。忻城县中秋节期间，从8月11日晚上一直到8月17日都要挂草灯。
安徽省婺源县，孩子们在中秋节期间用砖块建造一座空心宝塔。塔上挂着窗帘、匾额等装饰品，塔前摆着一张桌子，陈列着各种器皿，以供奉“塔神”。晚上，里里外外都点着灯和蜡烛。鸡西中秋节的孩子们玩中秋鞭炮。中秋炮是用稻草扎成辫子，浸湿后捡起来砸石头，发出巨响，有游龙的习俗。火龙是用草做成的龙，里面插着香。当你参观龙的时候，有锣鼓队，他们在被送到河边之前在村庄里巡回演出。
在四川省，除了在中秋节吃月饼，人们还吃蛋糕、鸭子、芝麻饼和蜂蜜饼。在一些地方，橙色的灯笼也被点燃并挂在门口以示庆祝。还有小孩子在柚子上上香，沿街跳舞，叫做“舞动流星球”。嘉定县中秋祭土地神，表演杂剧、声乐、文物，称为“观音会”。
在北方，山东庆云县的农民在8月15日祭祀土地谷神，称为“少年苗社”。诸城、临沂、即墨等地除了月亮还要祭奠祖先。冠县、莱阳、广饶、邮城的地主也在中秋节宴请房客。即墨中秋节吃一种节日食品，叫做“麦箭”。山西六安中秋节宴请女婿。大同县称月饼为团圆饼，中秋之夜守夜是习俗。
河北万全县将中秋节称为“小元旦”，月光纸上绘有太阴邢俊和关帝夜读春秋的图像。河间县人认为中秋的雨是苦雨。如果中秋节下雨，当地人认为蔬菜一定很难吃。
陕西省西乡县的中秋之夜，男人划船爬崖，女人摆好酒席。无论贫富，都要吃西瓜。中秋节有鼓手沿门吹鼓要钱。在洛川县，家长带领学生给老公带礼物，午餐比学校聚餐还多。
一些地方还形成了许多特殊的中秋节习俗。除了赏月、祭月、吃月饼之外，还有香港的舞龙、安徽的打桩塔、广州的中秋节、晋江的烧塔仔、苏州石湖的赏月、戴的、苗的跳月、董的偷月菜、高山族的抱舞。