千层饼在哪里学招学徒？

到新乡百味源学习。

新乡百味源千层饼以好小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。

千层饼选料要求比较严格，使用的面粉是大汶河两岸所产小麦，用石磨磨成面；使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的好豆油，这种豆油清亮无杂质；选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒，香味浓郁。

百味源早点系列：1、逍遥镇胡辣汤。2、三鲜豆腐脑。3、四辈水煎包　4、东北金丝饼。5、葱花油饼。6、油酥烧饼。7、千层饼。8、美味精品豆浆　9、八宝粥。10、绿豆粥。11、粉浆饭12、棒打粥。13、小米粥　。14、黑米粥　。15、绿豆粥。6、乡巴佬卤蛋。17、上海大油条。18、上海生煎。

19、糖糕菜角。20、煎饼果子。　21、鸡蛋灌饼。22、单县羊肉汤。23、武汉手工馒头。24、上海油条。25、糖糕菜角。26、东北金丝饼。27、包子系列。