北京胖哥俩一分店被立案查处，被立案查处的原因是什么？

这几年，食品安全问题一直是大众关心的焦点，国家对于食品卫生安全的管控力度和查处力度，也越来越大，但很多餐饮商家仍在这样的状态下，顶风作案，正如北京某家知名蟹肉煲品牌，因为使用过期原材料，还有变质的配料，而被查处，现在这家店铺已经暂停营业了，而这家店铺的老板也公开发文表示，会积极缴纳罚款，并在内部进行严肃整顿，溯源过往变质过期产品，保证食客的健康安全。

把别人吃过的蟹壳放入锅中，再端上别人的桌

这家餐饮店，之前就是做蟹肉煲的，大家都吃过，一锅里有玉米、几只螃蟹，还有年糕、鸡爪、藕片、木耳、西蓝花等食材，原本应该是非常营养健康的，但是这家企业用过期的材料，以次充好，还多次进行夸大的虚假宣传，让消费者寒心不已，大家看到这家企业被曝光后纷纷表示，以后都不想吃蟹肉煲了，想想都恶心，这家分店更可气的是，竟然将其他桌没有扔掉的蟹壳，直接扔进下一锅里，如此省钱省料的做法，真是让人深恶痛绝，让食客对这品牌失去了信任度。

良心餐饮店铺越来越少，问题究竟出在哪

这几年，食品安全问题愈发严重，很多餐厅后厨相当脏乱差，用擦厕所的拖布去擦操作台，很多油都黑了还在使用，还有很多店铺将客人吃过的食物，涮一涮，又直接扔进别人的锅里，但其实，这还仅仅是食品卫生问题的一部分。我们在网上常常会看到这样的视频，有人真的在半夜去下水道弄地沟油，有的鸭货都是被老鼠咬过的，就像这个蟹肉煲品牌一样，他们完全没有把道德与公理放在心里。

在他们心里，只有金钱，他们没有把人们的身体健康放在第一位，他们只顾将钱放在自己的腰包，还有很多老字号，大家都吃了很多年，但是没想到后厨依旧肮脏不堪，碗筷根本不冲洗，蔬菜根本不摘不洗，这些年大家知道你都在吃什么吗？