辣条什么意思

辣条（又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣）。主要原料为面粉，加以添加剂，色素，制成的面制品。

辣条生产多在小作坊，生产者会添加大量添加剂，色素，以制作出各种味道。部分辣条生产者可能存在食品生产许可证与生产许可套用，造假，还会存在保质期不真实等食品信息造假。由于有关部门监管不到位，大量销售于城乡结合部、县城、农村地区。