流心月饼流心是什么

流心月饼里面的流心就是用奶粉20克、吉士粉10克、糖粉20克、黄油20克，淡奶油10克、玉米淀粉30克、椰浆20克混合，然后搅拌均匀，放入微波炉中加热30秒后取出继续搅拌，这样重复3次后就可以制作出光滑细腻，质地粘稠的流心了。