亲亲小q仔布丁保质期多久
由于制作布丁的材料种类和增稠剂的种类比较多,因所用的食材不同而具体的保质期有所差异。自制布丁和市面上常见的品类室温中保质期一般为2~3天左右(市售的外包装盒上会注明具体的生产日期和保质期),放入冰箱冷藏状态下的保质期可达7~10天的样子,根据 WHQB70-14:2000《餐饮服务过程控制规序》规范的西点食品(成品)保质期标准为10天。
布丁,英语pudding的译音,意译则为“奶冻”,广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括_及蒸,烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。