飘香鸡（一道具有浓郁香气的美食）

前言

食物是人类生活中不可或缺的一部分，而美食更是让人们口感和视觉都得到满足的一种享受。在众多美食中，飘香鸡是一道让人们无法抗拒的美食。它不仅具有浓郁的香气，还能让人们的味觉得到极大的满足。下面，就让我们一起来了解一下如何制作这道美食吧。

材料准备

制作飘香鸡需要准备以下材料：

1.鸡腿肉500克

2.生姜适量

3.葱适量

4.料酒适量

5.盐适量

6.生抽适量

7.老抽适量

8.白糖适量

9.鸡精适量

10.橄榄油适量

制作步骤

1.准备工作

将鸡腿肉洗净，切成块状，备用。将生姜和葱洗净，切成细末，备用。将料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精混合在一起，制成酱汁，备用。

2.腌制鸡肉

将切好的鸡肉块放入碗中，加入适量的酱汁，拌匀后放入冰箱腌制约30分钟，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。

3.烹饪鸡肉

将橄榄油放入锅中，烧热后加入葱姜末，煸炒出香味后加入腌制好的鸡肉块，翻炒至鸡肉变色后加入适量的水，煮沸后转小火煮约20分钟，让鸡肉煮熟并吸收汤汁的味道。

4.炒制鸡肉

将煮熟的鸡肉块捞出，放入锅中，加入适量的酱汁，翻炒均匀后加入适量的水，继续翻炒至鸡肉块表面均匀上色，酱汁浓稠即可。

食用方法

将炒好的飘香鸡盛出，放入盘中，撒上适量的芝麻和葱花，即可食用。