玉米粉怎么做煎饼

材料

材料:玉米粉1碗，白蘑菇猪肉馅适量。

辅料:淀粉适量。

先取一大盘，倒入一碗玉米面中备用。

第二，这是之前饺子剩下的白蘑菇猪肉馅。加入少许淀粉，搅拌至粘稠，防止碰到玉米粉时散开。也可以完全不用肉馅，不用加淀粉。

第三，把馅分成几份，团成馅，每份馅尽量大，做成皮薄馅大的馅饼。

4.戴上一次性手套，拿一个馅球在玉米粉上滚，让所有的馅都沾上玉米粉。

5.粘不到玉米粉的时候，在手上沾点水，然后继续在玉米粉里滚，这样厚度可以是2-3倍。

6.锅里加适量油，放入玉米面饼，小火加热至玉米面饼可以用铲子推动，翻过来烤，稍微压平。

七、加入小半碗水，盖上锅盖小火煨一会儿，把肉煮熟。

8.锅里没汤的时候，打开锅盖，玉米面馅饼就烤好了。

九、把锅放在盘子里，掰开，皮薄馅大，重要的是粗粮饼，特别开胃，好吃，健康。