世界上都有哪些有毒的美食？

世界十大美味毒食，看到一定要远离！

丹江徐大伟

2015-09-11 · 优质钓鱼领域创作者

10.马铃薯

土豆虽然是世界上的主要食品，但却有着致命的秘密。如果储存不当或者有过多光照，土豆会生成大量有害的龙葵毒。机体摄入龙葵毒会使中枢神经系统瘫痪，并导致精神失常。在朝鲜战争中，受困的北朝鲜人民被逼无奈食用了腐烂的土豆，有记载一个社区中有382人因此出现中毒症状，其中22死亡。但是不用太担心，分辨含有龙葵素土豆的方法很简单，幸好有叶绿素会使土豆表皮变绿。

9.金枪鱼

因废料排泄和水体污染，金枪鱼含有大量的水银，能损伤脑部，造成学习障碍和精神上的问题。汞的毒性十分强大，如果在孕期摄入，汞能够通过胎盘损伤胎儿尚在发育的神经系统，还会延缓孩童的发育。食用大量鲔鱼的孩童常伴有遗忘基础技能，例如忘记系鞋带。

8.马蹄黄

马蹄黄的叶子含有草酸，一种有毒的物质，常用于漂白。食用马蹄黄叶子会导致口喉灼烧感，呼吸困难，肾结石和惊厥。在第一次世界大战时，英国当局将马蹄黄叶子作为战时蔬菜补给提供，造成无数士兵的中毒，甚至是死亡。

7.肉豆蔻

你知道吗？一片香脆可口的饼干可能含有致幻剂量的肉豆蔻醚。因为这些在肉豆蔻中被发现的肉豆蔻醚，节日气氛能会变得比预期更加疯狂一些。只要两勺的肉豆蔻粉就可以支持一次持续几天的后遗症，肉豆蔻醚的刺激性如此之大，以至于在监狱中严令禁止提供肉豆蔻粉以防止使用者嗨起来。肉豆蔻还带有一些可怕的副作用，除了会引起焦虑和过度紧张感，还会造成呕吐和痢疾的症状，会引起潜在的心脏疾病发作。

6.杏仁

在甜杏仁树上长出的是健康的零食，而长在苦杏仁树上的会是致命的毒。苦杏仁中含有的物质可以转化成为氰化物，吃下20颗苦杏仁可致命。杏树土壤中含有的苦杏仁甙被用来做菜阿特利尔（抗癌药），这种抗癌药物在医药学界被抨击，因为美国禁止该药物，所以很少有实例可以证明有效性，反而起到相反作用，摄入氰化物或接受此治疗有很大可能有死亡的危险。除苦杏仁之外还有其他含有氰化物的食物需要注意，包括樱桃核，苹果核跟胡萝卜。

5.蓖麻籽

与蓖麻籽相比含有氰化物的苦杏仁简直不值得一提，蓖麻毒素比氰化物毒6000倍。做一个更好的比较，蓖麻毒素比响尾蛇毒12000倍。尽管是作为世界上最毒的种子，蓖麻籽不单提供毒素，用蓖麻籽榨出的油还常被用于糖果和巧克力之中。在咖啡香辛料等出现之前，蓖麻简直就是香辛料杀手。在1979年一名外交官因被沾有蓖麻的雨伞尖戳伤而死亡。

4.原蜜

只要吃下一勺子的原蜜，你就会头晕目眩，恶心反胃，浑身无力整整一天。这主要是由于尚未被蜜蜂过滤的孢子和花粉造成的，更令人担忧的是，从杜鹃花属采到的花蜜含有梫木毒素，可作为致幻剂，名为“狂蜜中毒”症。公元前67年，原蜜还作为武器使用在战争中，当罗马入侵土耳其时，当地人将蜂巢摆放在路途中，饥饿的士兵们吃了原蜜便失去了意识，身体虚弱，轻易被反抗军消灭。

3.西非荔枝果/阿奇果

虽然阿奇果是牙买加标志的节日用果，阿奇果也是种杀人的果实。吃下未成熟的果肉或者吃了果核会导致以下症状：惊厥、昏迷、甚至是死亡。即便幸存下来，阿奇果中的次甘氨酸也会带来长时间的肌肉抽筋，严重的腹泻和呕吐。

2.河豚

为了向大众提供这一珍品，日本的厨师们需要进行长年的学习并经历严苛的考试，通过率仅有近70%。即便如此，2000年后还是有超过20人因食用河豚中毒。这是因为河豚有河豚毒素，一种强烈的神经毒素，存在于鱼的肾脏以及卵巢中。如果不慎食用含有河豚毒的鱼肉，会导致机体瘫痪、心肺冻结。河豚毒素之强，只要一针尖的量就能杀死一名成年人。因为河豚如此之毒，出于安全起见日本的皇帝被严令禁止食用河豚。

1.蘑菇

布达-克劳迪亚斯皇帝和教宗克雷孟七世的最后一餐。每年有2-3人死于蘑菇中毒，其中最恶名昭彰的就是鬼笔鹅膏，又名毒鹅膏菌。含有20多种毒素，只要吃下半朵即有生命危险,吃下一朵则有80%的死亡率，且没有相应的解毒剂，症状在食用24小时后才会出现。当症状出现时毒素已经遍布全身，引起器官衰竭、昏迷、最终死亡。