有哪些外形欺骗了你的食物？
在你的面前，摆着一枚土豆，一盒薯片，你会毫不犹豫的拿起哪一样？
不管从食物外观，口感，食用的便捷程度，薯片被选择的几率不出意料的大大高于土豆。就连天天听我絮叨，该吃什么不该选什么长大的儿子，也会一边斜睨着我的脸色，悄悄把手伸向薯片。
如果，反过来，没有食物的参照，只给你看两种食物的营养成分标签，让你选择，估计你会说，识字的都会毫不犹豫的选择土豆。
在我们身边有很多这样的食品，它们的特点，是方便，速食。其色，香，味，口感是通过油盐酱料糖，色素，香精加工，其外在罩上精致的外衣，成为孩子们抵挡不住的诱惑，成人茶余饭后磨牙打发时间的小吃。
这些食物还有的特点，就是能量超高，100克薯片的热量是同等重量马铃薯的5倍。饭后，和朋友看场电影，一盒薯片不知不觉就消耗掉了，过剩的热量被体内脂肪细胞高高兴兴地娶回家，成为脂肪被储存起来。婴儿肥，啤酒肚几乎随处可见。肥胖俨然成为今日 社会 威胁 健康 的隐形杀手。
100克薯片中添加的钠782毫克，换算成食盐用量相当于2克盐。我们一天食盐总摄入量，中国居民膳食指南给出的建议是低于6克。长期高盐（高钠）饮食，最终会在你心血管上做文章。
总的来说，那些外形好看，内在对 健康 隐患多多的食物不胜枚举。看看食物标签，一目了然。
如何识别也很容易，天然的食材的选择是简单安全的方法。还有就是常回家吃饭。
引用《胭脂扣》中的一句话，“真实的东西往往是不好看的”。
作者：张鹍
国家注册营养技师，国家二级公***营养师，中国营养学会会员，衡膳营养+营养大使
莲雾就是！第一次见到时候这满树鲜红鲜红果子，从外形来看真的很诱人看着就想吃了，幻想这一定好吃 ，满心欢喜的摘了十几个，别提洗的多认真了。一拿进说开吃了，然后就没然后了！
!w(?Д?)w牛油果啊！!!!!
第一次看见牛油果内部的时候，觉得天呐看起来一定很好吃，颜色真好看呀我的天呐，吃起来一定甜甜的软绵绵的像布丁一样呢！
结果一吃，呕呕呕呕呕!
这种奇怪的味道!奇怪的口感!它凭什么这么贵啊嗷嗷嗷嗷，莉酱这个穷鬼实在不舍得扔，最后蘸着巧克力酱吃完了呕呕呕呕呕呕w(?Д?)w
有种叫金荔枝的水果，成熟后是金黄色的，颜色很艳丽，外表跟苦瓜差不多，就是颜色不一样，当然内里更不一样。
金荔枝成熟了打开后，是血红血红的。
艳黄色的外壳，血红色的果肉。
有人听说过“癞葡萄”这种水果吗？
小时候，可能水果摄入不足，经常想着自己种。然后就从同学手中得到了“癞葡萄”的种子，认认真真种下了，还给搭了架子，也开花了，结果了，等啊盼啊，从绿白到橙黄，终于熟透了。
开开心心地摘了，捏开，里面是艳丽的红瓤，包裹着种子。瓤是甜的，但也就是甜而已，可食用部分不多，口感也没什么特别的，顿时有上当的感觉，辜负了一整个暑假的期待~
所以，就种了那么一年，之后再没兴趣了。等到去外地读书，看到了一种叫苦瓜的蔬菜，虽然之前没吃过，但似曾相识，觉得跟癞葡萄有相似之处。但又不确认，毕竟一个蔬菜一个水果，一个长条形，一个纺锤形，肯定不是一种东西吧。
所以虽然狐疑过，但也没深究，直到有一次买苦瓜买到一个老的，剖开发现它老了以后瓤儿也是橘黄色的，才又想起来癞葡萄来，内心坚信它俩不是同种也是兄弟，相似度太高了。 然后就去查，果不其然——
癞葡萄竟然就是苦瓜！！
某度百科直接就说癞葡萄是苦瓜的别称，而中国最权威最全面的《中药大辞典》（上海 科技 出版社1986年版）也把癞葡萄和苦瓜当一种植物；更早的话，我国古代重要典籍《救荒本草》，同样把癞葡萄当作苦瓜的别名。
事实上，苦瓜老了以后，皮壳也是变成橙黄色、籽瓤也会变红，吃起来也是甜味儿的。反之，癞葡萄未成熟之前，同样是苦的！所以，两者是同科同属肯定没跑儿，只是品种上有差异，但这种差异也只限于水蜜桃和白桃之类的距离吧。
你说，曾把纺锤形的癞葡萄（苦瓜）当水果，我这是被名字骗了呢？还是被外形骗了？
好奇心食堂，你的专属食堂
中国的祖先真的是智慧无穷，生活中有太多在堂妹看来几乎是无从下嘴的东西居然好吃的不要不要的，反而一些不起眼的东西竟然有剧毒。还好现在科学信息技术发达，科普得当，不然会少吃很多东西。
那些年外形欺骗了大众的食物
释迦果
释迦果，学名叫做番荔枝，但是因为与释迦摩尼佛祖的头长得比较像，又被亲切的叫做释迦果。释迦果原产于热带美洲；我国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等南方省市均有栽培。果实呈乳白色，深棕色果核，味道酸甜，有淡淡的奶味。
樱桃味可乐
这个堂妹是真的无法不吐槽它的味道，喝了真是终身难忘。有人说是一股子杏仁味，堂妹觉得就是小的时候吃的蛋糕那种罐头樱桃的味道，再加上可乐的味道，一言难尽，这恐怕是作为吃货的堂妹第一次喝了一口就扔掉的东西了。
泰国露楚
最近看吃播或者ASMR经常看到国外的UP主吃这种小玩意儿，一开始以为是软糖，因为它的外表特别剔透，并且做成各种mini水果，动物的造型也很逼真，但是没想到它竟然是一个糕点
掰开之后里面是绿豆粉，跟我们的绿豆糕有异曲同工之妙，但是它的造型真是太好看了
可惜现在淘宝好像没得卖。
蛋黄果
蛋黄果的外观长的有点像那种团团的芒果，无意中买到的，一开始只是以为是一种简简单单的水果，但是没想到它的内心竟然是如此之“面”，感觉淀粉含量超级高，跟紫薯有的一拼
并且它的味道是真的有蛋黄味，但是还有水果的甜味，精甜却不腻，一个吃完能顶一顿饭，因为真的太扎实了。
刺角瓜
去厦门 旅游 的时候在街边买的，因为生活在北方完全没见过，所以很是好奇，以为跟一般的甜瓜类一样，没想到切开后竟然跟那种很粗壮的老黄瓜很像
更令人惊奇的是，味道与黄瓜都有那么五六分像，很清新的口感，但同时也真是没有啥任何水果该有的甜酸感，感觉很像是在“啃菜”
这个问题让我马上想起了小时候第一次吃冰淇淋的情景，记得好像是八十年代中后期，大街上出现了冰淇淋，当时好像是家里有钱的人才有机会吃的，面对着五颜六色的这种新奇东西，我不止一次的幻想它的味道，终于有一次考了个好成绩，奖励就是可以自己去买一支冰淇淋吃。
拿到冰淇淋，我激动地撕开包装纸正准备往嘴里送时，只见冰淇淋上直往外冒气，我不敢下嘴了，怕烫！因为小时候的我被教育说冒气的东西一定不能马上吃，要等一会儿凉了才可以吃。于是我目不转睛的盯着它等它凉，一滴，两滴，冰淇淋开始化了，可是可能是因为天气热，冰淇淋仍然不断冒气，我只能眼巴巴的看着他由大变小，又心急又恼火， 再也等不及了，冒着可能被烫伤的风险，不管三七二十一的把冰淇淋塞进嘴里，可是我并没有被烫伤，而且一阵凉爽，原来冒气的冰淇淋是冰的，我不禁为我的重大发现而欢呼起来......
生活中每一个事物都蕴藏着道理，看你有没有去发现、去实践，不要被外形欺骗！
皮蛋
其实我第一次吃皮蛋的时候，闻味道，看他长得模样，我是一点都不想吃。没想到竟然会这么好吃，从此一发不可收拾。
臭豆腐
大家可以看看臭豆腐这样真的好丑，但是真的好好吃，我的口水又忍住出来了！
法棍
法棍说实话我从来不感觉它好吃，每次看到法棍都跟模型似的，长得我也不是很喜欢。就在前几个星期突然想尝试下法棍，然后就买回了家尝尝，感觉发现了新大陆，不得不说。 真！好！吃！