蟹棒的塑料袋能煮吗

不建议煮。

吃火锅的时候蟹肉棒煮着煮着就会散开,而塑料薄膜的作用时把蟹肉棒“束缚”住。需要注意的是塑料膜在高温下会产生会人体有害的物质,所以下锅前必须要把这层膜扯掉,为了健康就不要太在意蟹肉棒的外形。

蟹棒的材料

蟹棒是鱼糜做成的。鱼糜类产品,是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一类深加工海洋食品。蟹棒,又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕,蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿真效果。

蟹棒的用料选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的鱼肉为最好,在日本主要选用海上冷冻狭鳕特级鱼糜。如采用未经冷冻的鱼糜,为保证后续工序中鱼糜温度不高于10℃,最好与冷冻鱼糜配合使用。较高级的蟹棒食品,常加15%~20%的真蟹肉。