怎样熬出完美的骨头汤？

1、

先把浸泡了两小时去了血水的大骨头放冷水锅里大火煮开

。接下来准备点生姜片和葱段备用。

等锅里水煮开后里面会有很多的血沫，把里面的血沫捞出来，这样做好的大骨头汤喝的时候不会腻。

把血沫捞出来后，再煮5分钟左右把大骨头捞出来。

大棒骨捞出来后要用清水洗干净

。

2、锅里面重新加入冷水，然后把洗干净的棒骨放进去。这次加的水一定要一次性就加够了，水要刚好淹没棒骨就行。里面加入生姜片和葱段、再加少许的醋进去。醋可以促进骨头里面的营养物质充分的释放。

再加几个红枣，盖上锅盖煮，水煮开后转中小火炖一个小时。

3、接下来准备半个白萝卜，把白萝卜切成小块备用。

一个小时后把切好的白萝卜倒入锅里，盖上锅盖再炖半个小时

最后加入盐，再炖5分钟左右。然后锅里加点枸杞就可以关火出锅了