马德里的特产是什么

马德里是西班牙的首都，拥有丰富的美食文化，提供了各种特色的食物和特产。以下是一些马德里的特产：

伊比利亚火腿（Jamón Ibérico）：西班牙著名的伊比利亚火腿来自伊比利亚半岛的黑毛猪，而马德里是一个可以品尝到最精致伊比利亚火腿的地方之一。

鳕鱼炖饭（Bacalao a la Madrile?a）：这是一道传统的马德里菜肴，使用鳕鱼、番茄、洋葱和橄榄油制成，具有浓郁的口味。

鳄梨酱（Guacamole）：尽管鳄梨酱并非马德里独有，但在这座城市的餐馆和酒吧中常常可以找到美味的鳄梨酱，它通常搭配薄脆的玉米片食用。

三明治（Bocadillo）：马德里的三明治以各种不同的馅料而闻名，例如炸鱼、火腿、熏肉和各种奶酪，是一种常见的小吃。

蛋挞（Tarta de Santiago）：这是一种传统的甜点，通常由杏仁、鸡蛋和糖制成，上面还有圣雅各布的十字标志。

西班牙饼干（Polvorones）：这是一种传统的圣诞饼干，但在马德里的一些店铺中，您可以在全年都找到它们。它们通常是小而脆的，带有杏仁和糖的味道。